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主题：【原创】龙虾故事 -- 夏翁
有老同学自老家来，聊天不免聊及家乡各种新老吃食──永和的干丝，绿柳居的素菜包子，油炸臭豆腐干……一张张退色的老照片冲破记忆的闸门，仍旧活色生香，令人齿颊生津，唉，只有等下次回国时候再猛搓了。
同学说，其实现在吃得最火的还就是小龙虾了，对，就是那个咱们小时候都不稀罕的地沟虾。标题有点不大对啊，这里的龙虾是指小龙虾。
……
那时候正值文革后期，大孩子们全都下乡接受贫下中农再教育去了，城里面是我们的天下，虽然上着学，但功课的压力几乎为零。于是我们成群结队，下湖游泳，爬城墙，满山遍野挥霍着过剩的精力。
“从小一块儿偷幼儿园的向日葵，从楼上往过路的身上吐痰玩儿──美好的童年”，最近的电视剧“与青春有关的日子”里的名句，确实也是我们那时候的部分生活写照，但后来我们没人这么挂在嘴边上，忒俗了，而是深深地溶入了我们记忆的最底层。
旱冰场，电影院，那些地方是更大也更野的孩子们的去处，我们玩儿的还是比较朴素一些，黏知了，掏龙虾，打老鼠，撵鸡赶狗，是我们的日常生活。
那时候，城市的规模远没有今天这样庞大，就是在城墙里面，也经常能看见大片大片的菜地，水沟纵横，城市的污水同时也滋养了那一片片菜田。
水沟里虽然是污水，但水很浅，有时候就直接能看见小龙虾在沟底游弋，只要不怕弄脏衣服，用手就能给扑住，不过我们一般都是用捞鱼虫的网兜的。
但小龙虾一般情况下都是躲在自己洞里的，至少在白天是这样。在水沟的边沿上，经常能看到一个个拇指粗细的小洞洞，差不多正好跟水位齐平的位置上，那十有八九就是小龙虾的巢穴了。
小龙虾的洞穴并不浅，估计得有三十公分以上，而且洞口小里面大，小龙虾趴累了也得活动活动手脚，想想它那两只大螯挥动起来需要多大的地方……开玩笑了，小龙虾在洞里只能老老实实趴着。不过用手指肯定是够不着的，动用铁锹挖坑显然又小题大作了，还得落个破坏水利的罪名，反正我们从小就不挖坑的。
我们用的是芦苇杆，把芦苇杆的前端撕成一丝丝，象个小刷子一样，把芦苇小刷子伸进洞里，轻轻地搅和逗弄，这时候的手感很重要，跟钓鱼时候感觉特别象，鱼一咬钩手中的鱼竿就一镫。掏龙虾的小刷子就一滞，说明小龙虾用螯夹住了刷子头，赶紧一拽小刷子，一只小龙虾就全须全尾地拽出洞来了。
小龙虾是名字，有时候抓住个儿大的，能有十几公分长呢。个把小时抓过来，运气好的话能抓二三十……那位别着急想着吃，什么麻辣啊，油焖啊。我们那时候还真不吃它，因为小龙虾腥气很大，又是从污水里抓来的，还真不敢一下子就放进肚里。
我们曾经烤着吃过，肉质又粗又老，味道又不敢恭维。想想应该加上佐料好吃一些，又抓了一兜拿回家去，老妈一看就皱眉头，这种脏东西快点扔掉！好不容易抓回来的哪能扔，跟老妈嚷着要吃，老妈只好让放在清水里浸着，吐干净脏水才能吃。
第二天，盆里的清水倒是脏了，可小龙虾呢，也全部死翘翘了。一哥们儿说了，小龙虾只能臭水养，他家后院破盆臭水里的小龙虾活得好着呢。
以下文章请慎读，特别是对那些小龙虾爱好者，本翁不愿让你们失去一种嗜好，但该说的还得说，是吧……
[完]
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螃蟹虾米田边沟里倒是不少。
恭喜：意外获得【西西河通宝】一枚
谢谢：作者意外获得【西西河通宝】一枚
鲜花已经成功送出
去盱眙吃过没有？
俺不喜欢小龙虾，俺们那疙瘩92、93年的时候就已经非常流行了，当时俺拒绝吃，心想以前见到这玩意的时候，可都是生长在臭水沟里的啊。
我弟弟有年冬天刚穿上新棉袄没几天就湿淋淋地回家了，在老爸知道他是因为捞小龙虾没有捞着却掉进小水沟后被爆揍一顿。
七十年代才有的分子克隆，如何在二战时鬼子就能做基因改造？顶多也就是品种改良，俗称杂交，这个他们很在行。
大家继续吃，没关系！
你肯定用的是自来水，清水养的小龙虾肯定是存在的，最少偶就见过在相当清澈的浅池子里养的，不过这样的比较少见。
只要幻想着偶面前这一盘就是难的一见的清水龙虾，夏老头的攻击就没有效果，蓬勃火辣的龙虾事业就能继续下去.....
叫螃蜞
现在小龙虾都是养殖场出来的，光安徽龙虾季每天供上海南京的小龙虾就在数万吨，哪里有脏水自然龙虾有这么大的量。
本市就有养龙虾的，夏天龙虾季的时候也是满街满巷的。
后来小龙虾一火，臭水沟里免费的的小龙虾早被捉绝了，这年头都是养殖的了。
今天是龙虾……
不过我老家应该是此物最猖獗之处，如果是日军引入的，那肯定大部分倒在那城市了吧，好几十万呢！
北美 -> 日本 -> 中国 这个传播路径
把文中什么基因，克隆的字眼去掉……
说不定里面拌了什么成份的饲料呢……
做黑水臭水可能成本要高吧……
