西西河

lddxtlu

注册:2008-12-14 13:46:21
正九品上:儒林郎|仁勇校尉
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家园

收藏帖 / 1
天涯无 2008-10-19 05:08:10🙂【原创】红烧肉(南方口味) ↑19 ↓0
材料: 五花肉(想做多少买多少)切成方块(大小自己觉得合适就行), 姜(片或者块拍扁),酱油(生抽,老抽都可),料酒,油(少许),糖,盐 做法:1, 热锅,放油,将五花肉下锅翻炒至瘦肉变白 2, 放水(漫过肉即可),酱油,酒(一普通饭勺),盐,姜,先大火烧开,然后 ...

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清嘴小麻籽 2008-09-13 12:16:00🙂【原创】我的盐水鸭秘籍 ↑69 ↓0
南京盐水鸭,从小吃到大,学会自己做,好像回老家。 绝品的盐水鸭,讲究皮白,肉红,骨头绿.老字号如韩复兴,魏宏兴,国卤的桂花鸭,都有一缸陈年老卤作秘密武器.到了南京,千万别试街头巷尾的杂牌,饭店里的大都也不乍的,一定奔老字号.在国外嘛,只好自己动手了.各位,以下是小可的心得,成果 ...

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华丽的吟游 2008-12-25 06:31:26🙂【原创】初学者菜谱研究之可乐鸡翅 ↑7 ↓0
[COLOR=blue]在家闲来无事,为出国做准备,于是开始学习做菜,今天学做了一个可乐鸡翅,拿出来给各位河友分享,算是个简易教程,也请各位大牛多多指教。 废话少说,上图先[/COLOR] [IMGA]http://farm4.static.flickr.com/3102/31 ...

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老引北京 2008-12-20 22:19:59🙂跟随萨苏寻找抗美援朝老兵点滴记实 ↑406 ↓0
一直不敢写,因为俺文笔差啊.但老萨鼓励.俺豁出去了... [IMG]http://picture.ccthere.com/0,0812/22487_20232824.jpg[/IMG] 知道老萨要来,曹政委特地把几位老人请到一起吃顿饭.这中间的四位都是朝鲜战场下来 ...

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