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nightcat
注册：2006-07-28 23:28:48
正四品下:通议大夫|壮武将军
正四品下:通议大夫|壮武将军
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家园
[B]一、原文简介[/B]（主要参考黄寿祺《周易译注》） [B]履，履虎尾，不咥人，亨。[/B] [B]大意[/B]：履就是蹑足而行。《尔雅》说：履，礼也，是履而不可违礼之义。所以履卦象征循礼（遵守游戏规则）而慎行。 履卦是指人应循礼而慎行，就像跟在老虎尾巴后面行走，必 ...
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说是读一点葡萄酒是有点哗众取宠，可是说来这葡萄酒和书也确实是有点象。书摆在书架上，你看见是只是书脊封面上的书名，作者和出版社。葡萄酒放在架子上，你看见的也只是瓶子标签上的酒名，酒厂和产地。里面有什么，你只有试了才知道。因为要试，所以书有专家读了以后做的简介，葡萄酒也有专家喝了后做 ...
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保温箱的运输成本比普通箱要高30%-50%，湿度可以通过调节通风口，但是不能精确控制。实际上我们的市场是有着大量的仅仅用普通箱从欧洲装运回中国的所谓进口葡萄酒。进口过来商检海关那套肯定能通过，口味就不好说了，反正我不怎么喝酒。。。 这里大拿讨论的都是中高档葡萄酒，海运成本其实可以 ...
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想让它长得好，就要尽量维持它的原生态。具体说就是： 水：要保持潮湿，但不能多浇水。蝴蝶兰是气生根，不能泡在水里，一般是一周浇一次水，浇水是浸盆法，就是把整盆泡在水里20分钟，再取出把水沥干放在套盆里。也有人直接浇水，但浇得也不多，半杯左右，水大部分存在套盆里，不会泡住根。我家比较 ...
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像很多小朋友一样，好的习惯一定要在他很小的时候养成．否则就很难改．我们都是第一次接触沙皮，所有的知识都是从网上和书中得来的．愿意和大家分享： 1. 沙皮怕水.所以要从很小的时候给他养成爱洗澡的习惯. 2. 沙皮的皮肤很娇贵. 一定要从小注意他的皮肤卫生. 千万不要用在petmar ...
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选择的目标，不要受别人的诱惑，更不能灰心丧气。创业总是有隧道期的，进去不要恐惧，坚持走下去，总能重新见到阳光。半途而废，你就什么都没有了。 疲劳了就休息一下，但是不要放弃。就算身边所有人都反水了，也不要放弃，有时成功是孤独的走一条所有人都反对的路（其实如果所有人都认为不错，一定 ...
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这周有一周的课程，时间不多没能更新，今天下午没课，上来回复几个问题。 周一中午，一群法国同学自己带了酒聚餐，中午那么点时间，东西没吃什么，酒倒是不少喝。10来种酒，没有列级庄，没有耳熟能详的名庄，但很特别，有人来自不同的地区，带了自己家的酒，完全不知名，但很好喝。昨天又去Cog ...
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[B]一、原文简介[/B]（参考黄寿祺《周易译注》） [B]讼，有孚窒惕，中吉，终凶。利见大人。不利涉大川。[/B] [B]大意[/B]：讼卦象征争讼、争辩之意。（讼就是争的意思，从字面解释就是言公----言之于公以辩曲直，就是与人争辩而待决于人，而待决于人却是吉凶难测。 ...
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跌倒爬起，老路不断重走，效率很差。 我现在把学习的收获分成四个层次： 1、生动有趣：听得津津有味，引起共鸣，对学习活动不抵触，这是第一层收获； 2、获取新知：获得了新知识，新方法，记录下来，这是第二层； 3、行为改变：知识变成了行动，按照改进的操作手法和流程去做事，这是第 ...
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是服务水平或是用餐环境都不行。 我对北京鲁菜印象最深的知名的老字号首先就是丰泽园饭庄珠市口店。因为上世纪80年代初系统所宴请就是在哪里，我记得请过苏联系统所所长，赫伯特西蒙，IIASA主席等等，那时外宾来访都是我们这种毛头小伙子全陪。我后来请客有时也去，例如巴林银行倒闭哪天晚上 ...
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有河友提出介绍水煮肉片做法。水煮实际就是豆瓣酱汤煮肉再浇热油。这个菜技术难度不高，适合DIY。 水煮系列（包括水煮肉片，水煮鱼，水煮鳝鱼，水煮泥鳅等等）我做得不算多，有那么几十次，觉得水煮系列看似复杂，其实简单容易，对火候、刀工都没有要求，只需要注意几个细节，就能成功。 ...
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按照川菜以鸡鸭鱼肉为主力原材料的特点，显然川菜八大金刚中没有鱼是不可想象的。川菜做鱼的手法千变万化，创意无穷，每年都有新菜品出世，不过就影响力和川菜传统特色发扬光大来讲，主要还是四大类：泡菜鱼系列、水煮鱼系列、酸菜鱼系列和豆瓣鱼系列。 按照个人喜好，以及技术难度不高，易于D ...
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按照四川习惯，最后一道菜必是甜食。例如三不沾，八宝饭之类。八宝饭是中餐传统甜食，更为普及，技术难度极小，适合DIY。 其实每个菜系都有自己的八宝饭，不过我更喜欢川菜的。 [B]一、原材料[/B] 糯米300克，白糖250克。 [B]二、配料[/B] 芝麻50克，山楂糕2 ...
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川菜八大金刚我认为可以排名第三的就是宫保鸡丁。不过我的一位表舅，丁保桢的直系后代，认为这个菜虽然是在当四川总督任上发扬光大的，但是无论如何丁保桢属于贵州人，这道菜应该是黔菜。可惜没人听他的。 这个菜应该是技术难度不大的。但是丁家家传做法就很有技术难度了，几乎是杂技，他家 ...
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