西西河

stamilo

注册:2007-06-29 20:39:30
正五品上:中散大夫|定远将军
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家园

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小年 2010-11-10 05:05:54🙂【美食征文】鱼香肉丝 ↑93 ↓0
【材料】里脊肉、木耳、绿青椒、红青椒、葱、姜、蒜、剁椒 【调料】酱油、料酒、盐、淀粉、油、番茄酱、糖、醋 【做法】 1.肉切丝,放适量酱油、料酒、盐抓匀,然后放淀粉抓匀,再放油继续抓匀,待用 2.木耳、红绿青椒切丝,葱姜蒜切末 3.调鱼香汁,番茄酱2勺、糖4勺、醋2勺、淀粉、水 ...

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夏翁 2005-08-03 10:04:57【科大杀手】那些杀手都很冷 ↑250 ↓0
作者:scaling 喜欢fail学生的教授叫杀手。如果一个学校没几个杀手,断然 没有资格叫名校。既然叫杀手,可想而知学生有多痛恨这些变 态教授,然而毕业之后,我们却发现,我们很感激那些冷血残 酷的杀手。 科大建校第一天就无愧于名校之称 ...

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GraceUSA 2010-10-29 20:25:34🙂【上菜时间】 蒸蛋羹 ↑220 ↓0
这位说了,蒸鸡蛋羹谁不会啊,还值得您特意写个帖子说道? 我还真的不是和您抬杠,远得咱说不着,近的身边就有一位,人老人家不是把蛋蒸老了,就是把蛋蒸得水汤汤,成功率,说到了头儿,不会超过50%。 由此可见,的确有唠叨唠叨的必要。 这么说吧。您要是鸡蛋羹蒸得 ...

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思炎 2010-10-28 10:51:55🙂【原创】慎入! 懒人厨房 (下) ↑110 ↓0
[url=http://www.ccthere.com/article/3138396]思炎:【原创】慎入! 懒人厨房 (上)[/url] 接着上贴,再让海鲜打头阵 [em04] 在英国,三文鱼是很平常多见的,而且价格也不贵,所以经常买来吃。因为懒,所以我的 ...

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wqnsihs 2010-10-23 07:16:18🙂【原创】小企业管理案例:1、引子 ↑695 ↓0
1、引子 我没有管理过小企业(我的小企业定义是少于300员工,年销售收入少于3亿人民币),但是接触过很多为我们提供原材物料的小企业,看到失败的例子很多,也许从旁观者来看,更客观一点。 小企业一般由于投资问题,都是离散型的组装加工或服务提供企业,很少有流程型的。大多数都 ...

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经过 2010-10-13 03:35:41🙂小加工厂的迷茫 ↑119 ↓0
本人参与经营着一家来件加工的小工厂。主要是进行整体橱柜,浴室柜和烤漆工艺产品的来件加工。02年开始创立,当时的橱柜行业正值暴利期,工厂的生产成本都很便宜,当时的一件顺龙牌18厘中纤板才80块钱,而且可以压货款3个月,油漆的价格也很低,一般的PU色油才25块一公斤,工人工资一般都在 ...

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GraceUSA 2010-10-09 14:45:51🙂【上菜时间】慢锅炖牛腩 手擀面 ↑275 ↓0
[B]主料[/B]:焯过水的牛腩 [B]配料[/B]:盐,冰糖,黄酒,老抽,姜,葱;花椒,八角,桂皮,陈皮,草果,南姜(后面这六样香料用咖啡滤纸包好,扎起来成香料包)。 [B]做法[/B]:把主料和配料全部放在慢烧锅里,加水刚好盖过肉块,慢烧锅设置“high” , ...

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晨池 2010-10-08 07:09:26🙂我也来发个美食帖:自制生日蛋糕 ↑86 ↓0
  大街上卖生日蛋糕的很多,但是有三个缺点:难吃、贵、有毒。我没看到过吃生日蛋糕吃的很起劲连吃两三块的,但是我见过吃包子吃的很起劲连吃四五个的,所以生日蛋糕难吃;我没见过买生日蛋糕嫌便宜连买好几块的,但是我经常见买包子连买好几个的,所以生日蛋糕贵;我没见过有人说吃人造奶油和罐头水 ...

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十大功劳 2010-10-08 06:36:21🙂粉蒸牛肉(羊肉) ↑15 ↓0
这是川菜的做法,川菜中的羊肉格格也是这么做的。 1、半斤左右的牛腿子肉或者肋条肉切成麻将大小的块,如果是羊肉的话还要切大一点,因为羊肉是带骨头的。 2、在泡菜坛子里面抓一块泡姜、4、5个泡红辣椒,剁碎。 3、码味:把剁碎的姜和泡椒和牛肉混合,再加一小勺郫县豆瓣(讲究一点也可 ...

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老光 2010-10-05 06:00:50🙂【原创】: 怎 样 烹 鸡 ↑120 ↓0
这题目是郭嘉出的。 早一晌,郭嘉给俺提了几个问题,已经好久了,也一直没有回复他。俺一想起这事儿,就觉得心里有亏,对郭嘉不住。这会儿有点空闲了,俺就郭嘉提的怎么样烹制鸡肉,谈哈自己的体会。 平素都说,这鸡鸭鱼肉是百姓家里的大菜。逢年过节的时 ...

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玉垒关2 2010-09-21 00:26:09🙂【原创】做葡萄酒的几个技术细节。 ↑31 ↓0
第一,葡萄洗干净。把葡萄摘下来。晒干水分。那天我们晒在阳台上,因为是大太阳,1个小时就好了。阴天电风扇就可以。 第二,打浆机把葡萄打成浆。现在的豆浆机基本上边打边烧开了。这个当然不行。一定要用旧式的。 第三,每斤葡萄加入二到三两白砂糖。也就每公斤葡萄四到六两。据 ...

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须弥一芥 2010-09-17 04:46:06🙂【原创】蓝血与混血(1610-2010美国金融史) ↑276 ↓0
400年前的1610年6月10日,要不是Thomas West,特拉华三世男爵3rd Lord De La Warr把已经打包上船开始撤退的殖民者们带回詹姆斯敦,那么英国殖民者在北美第一个永久性殖民地詹姆斯敦又要夭折,成为又一个被放弃掉了的殖民地。 [IMGA]http ...

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克明峻德 2010-05-25 21:13:44🙂倒立健身 ↑20 ↓0
倒立俗称"拿大顶",汉代称"倒植",东晋称"逆行",唐代称"掷倒",明代称"竖蜻蜓"。愈加里面也有倒立的动作。 有个愈加老师告诉我说所有的瑜伽动作里面, 倒立是最好的。 因为所有地球动物里面唯独人类是直立行走的。这就造成大脑供血不足和心血管系统超负荷运行。轻者产生了秃顶、眼花、 ...

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东张西望 2007-01-11 03:38:27🙂【原创】柬埔寨七日 ↑52 ↓0
年中的时候就在酝酿今年的休假怎么用,考虑的版本包括了希腊、澳大利亚甚至肯尼亚,从大热天一直争来吵去变来变去到了冬天还是没有结果。十二月份头上老婆接到了个国际长途,聊了小半小时后搁下手机跟我说,要不咱们今年度假的地方就定柬埔寨吧? 电话是一个在柬埔寨生活的西方人打来的。要对他 ...

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老平 2010-09-08 20:19:32🙂【原创】毛泽东的老师如是说 ↑191 ↓0
[IMG]http://picture.ccthere.com/0,1009/4540_08233101.jpg[/IMG] (杨昌济和毛泽东) 杨昌济(1871-1920),号怀中,湖南长沙县板仓人。他19岁考取秀才,熟读程朱之学,后留学日本、英国共九年。1913年 ...

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