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潜了又潜
注册：2009-01-03 19:46:10
正三品:金紫光禄大夫|冠军大将军
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家园
按自己的喜好和可模仿性收集，比收藏帖看起来更容易、醒目，以后一家家慢慢搜来，不断更新。 西点 [url=/article/1001138]容易:【下午茶】三瑞芝士蛋糕[/url] [url=http://www.ccthere.com/article/2056867]盈盈:【 ...
“天上龙肉，地下驴肉”这个说法早有耳闻，不过驴肉倒是很少吃，头次吃也挺晚的了。驴肉火烧，似乎打河间、保定牌子的不少，网上查查，河间的和保定的差异似乎更多在于火烧，河间的烧饼长方形，油煎或炸， 驴肉酱制。保定的火烧圆形，烤的，驴肉卤制。碰巧两种以前都吃过，味道都还不错，不过哪种更 ...
烤箱以前用过的次数屈指可数，因为烤箱尤其是固定式的大烤箱，清洁很麻烦，所以对烤箱敬而远之。而奶油含量高的蛋糕、饼干之类因为体重增长的缘故，往往尽量远离，偶尔解解馋足矣，所以烤蛋糕对于我来说，属于全新的尝试。动手之后发现，由于自己对于发酵面食基本不接触（揉面的事已经5、6年不碰 ...
红烧肉平时做的不多，一个月一般一两次（偶尔碰到瘦肉有两层以上的极品五花肉还是会破例的)，不过陆陆续续也做过不少次，慢慢做法成了程式，不过偶尔的改进还是会保留下来，红烧肉各家都有自己的做法，这里和大家交流一下自己的小小心得。 一般选择五花肉，层数越多越好。佐料就是姜、黄酒 ...
2009年11月3日,晚间经济半小时. http://finance.sina.com.cn/consume/puguangtai/20091103/21466918801.shtml [B][COLOR=red]视频链接[/COLOR][/B] http://space ...
吃菱角，剥菱壳， 菱壳丢在北壁角。 不吃菱角不剥壳， 菱壳不丢北壁角。 （贪吃的孩子 [em04]，经贪玩的风筝提醒，应该想到下面这首歌） 【男】 我们俩划着船儿采红菱呀 采红菱 得呀得郎有心 得呀得妹有情 就好像两角菱 从来不分离呀 我俩一条心 ...
看过红楼梦的朋友可能对于里面的 茄鲞 有印象，凤姐详细的解说有这么一句 “。。。。。。再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。。。。。。 ...
以前发过个系列帖子，介绍了几种很简单菜的做法，就是漏了鱼虾类，感觉那个包含的内容太多，也没图，不如以后做了什么拍了写出来更好些。不过这里写的有点凑数，是非常简单滴，以后再补充哈。 【鱼 - 鲇鱼】 这个大家不要乱联想，就是普普通通，下面这 ...
夏天搞的人做饭动力大减，自然偶尔下厨也是尽量简单，能列出来的也就寥寥无几，是为乱炖。 【荷叶百合莲子粥】 说来惭愧，荷叶粥也吃过几回，不过看到想到DIY的，倒是看了河里 liupizi 的帖子之后。当然作为抄袭，不能照搬，这是抄族的常识，小郭也深明此理。 某日，看到街边卖 ...
潜水多年，推荐西西河给众多好友，跳进河里时似乎已是骨灰级的新兵了[em13]。想起个漫画还是笑话，临产的双胞胎大概受国学胎教过深，彼此谦让，结果变成俩白胡子小老头，还在您先请呢。[em06] 标题算吸引眼球，内容还是比较严肃地，全球经济不好，得让上帝高兴下[em05]，或许日子 ...
大夏天的，人都有些懒，俺也选择潜水了。吃着西瓜，看看帖子，倒也悠闲，最多偶尔冒个泡。吃完西瓜，发个帖子凑凑数。 估计夏天里西瓜是最受欢迎的水果，不过偶尔买到不熟或熟过头的，难免会有些扫兴。假如自己会挑瓜的话，刀稍切破瓜皮，瓜应声裂成两半，也可以在LD或孩子面前吹吹牛皮，皆大欢 ...
我来啦， 看这身打扮帅不帅啊？呆了？[em06][em06][em06] [IMGA]http://artfiles.art.com/images/-/Daphne-Brissonnet/Le-Chef-et-le-Pain-Print-C10117798.jpeg[/IMG ...
【炒肉丝】 除了京酱肉丝之外，家常菜里蔬菜、豆制品、菌类和肉丝同炒的，比例非常大，所以肉丝炒好了，也算会了一大类菜。顺便说一句，肉片也归于此类。 肉丝到底是顺纹还是断纹切呢？个人感觉，嫩的顺不易断，比如里脊、鸡肉等，老些的断纹，比较一般的牛肉，还有猪的腿肉。切的大小均匀更重 ...
[url=http://www.ccthere.com/article/2189119]潜了又潜:【原创】夏日苦食：苦菜[/url] [url=http://www.ccthere.com/article/2193674]潜了又潜:【原创】夏日苦食 续二 ：香椿[/url] [ ...
其实对芦笋感兴趣的朋友，不妨网上查查，做法已经很多了。再介绍下去，难免出现完全相同的，写出来意思就不大了。最后介绍的两种，属于最早做过的，作为终结。万一那天脑子灵光一现，手一痒，做出点自己感觉不错的来，我会添在后面的。 I will be back.[em03] [SIZE=3 ...