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虎皮儿
注册：2009-09-15 00:31:07
从八品上:承奉郎|御武(侮)校尉
从八品上:承奉郎|御武(侮)校尉
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家园
铃木的超级维特拉如何？在国内绝对是小众，不知国外如何，但绝对是一款偏越野的车型，内饰确实一般，但感觉很朴实，我很喜欢。不知北美市场如何？据说是铃木与通用合作开发的。 ...
新手选机，又不烧机，还是选尼康D90吧，单反入门机，标配18-105头，旅游摄影够用，再配一个50/18D定焦狗头，用作拍摄人像，在玩儿中练手，尼康颜色又比佳能稍偏锐，很讨初学者喜欢，很适合，过一阵儿要烧包儿得化，再换机也不心疼。 ...
酱要用优质的干黄酱，用水澥开后使用，第一次炖肉后，老汤要用密目筛子过滤后再存放，第二次炖肉时就不用再放干黄酱了。另外，酱牛肉有多种做法，各地方做法都不同。北京清真的通常做法一定是放干黄酱的。西安的酱牛肉就不放黄酱。口味差异很大。另外，调料的不同也极大的影响酱牛肉的味道。 ...
基本同意楼主意见，补充如下，供参考。记住几个诀窍：1、生肉要用清水浸泡至少4小时，每小时换一次水。2、要用铁锅来炖肉，生肉要在开水中紧一下，目的是篦掉浮沫和使牛肉收紧。3、所谓酱牛肉就是一定用酱来酱制，而不是用酱油来酱制。只有用酱来酱制的牛肉，才有酱香。4、大多数人家是没有老汤的 ...
我能跟帖了！