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主题:【原创】印度油饼与土豆马萨拉(Puri Bhaji) -- 盈盈

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家园 怎么说呢。。。分层的原理是很多中的你说的那种其实

是酥饼的做法,就是冷却之后还是很酥的饼。

油饼分层主要是油温的控制,跟油条有点类似的。

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