主题：【原创】食色性也--烤鸭 -- Mercykiller
共:💬25 🌺16 新:
有史可考，北京烤鸭乃是南京烧鸭北上改良而成，原名是烧鸭，所以应该和鲁菜的烤鸭没有关系。不好意思，欢迎讨论。
首帖也是有个不清楚的地方，便宜坊现在连借牌上市都算不上，真正便宜坊应该是解放前就倒了，我记得是30年代就不行了，只是留下一个美名。
- 相关回复 上下关系8
😥彩云间吧，吃过几回，没在那吃过鸭子 不惜 字0 2007-05-23 22:26:16
🙂香酥鸭好像是山西菜吧？ cdcdcdd 字36 2007-05-22 07:11:11
🙂酥是很传统的鲁菜做法，烤鸭也是鲁菜 2 长街看海 字316 2007-05-22 02:30:31
😉挑个刺，烤鸭还真的不是鲁菜
🙂是呀，孤悬海外，只能画饼充饥。 Mercykiller 字0 2007-05-22 11:16:12
😄打击假冒烤鸭，花慰一下 emilyGerm 字0 2007-05-21 17:15:18
🙂是不是吃到香酥鸭了? 1 琢磨 字236 2007-05-21 16:47:37
☹️同为天涯沦落人。 Mercykiller 字48 2007-05-21 16:54:24