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主题：哪种油最好？ -- 大秦猛士
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结婚成家以后，开始要自己下厨做饭了。做饭简单，米加水就是；做菜的首要问题就是：买啥油好捏？
现在烹调油种类繁多，比较多见的：花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、茶树油、橄榄油、哪种最好。
现在去买的时候，就看那种油的不饱和脂肪酸含量最高就买，不知道是否有科学依据。另外，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸对人体的作用一样么？
请各位河友指教下，这里先谢过啦。
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🙂哪种油最好？
🙂茶树油和橄榄油最好国内还有一种葵花籽油也不错 1 一一略过 字420 2010-03-13 19:17:19
🙂中国菜炒菜较多，还是用液体植物油方便 大秦猛士 字0 2010-03-14 22:37:29
🙂菜籽油好 1 青青树叶 字0 2010-03-13 18:16:52
🙂canola oil 怎么样？ 于是 字0 2009-05-28 20:25:12
🙂从健康来讲，最好的是葡萄籽油 巴山夜雨 字126 2009-05-11 06:22:13
🙂东北人,只吃大豆油 qiutian 字36 2009-05-10 13:39:32
😄目前看来，似乎是91号最好…… 冷酷的哲学 字40 2008-06-07 23:11:49