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主题:【原创】Sambal 辣椒酱、红葱酥和猪油渣 -- 盈盈

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家园 太喜欢了,可惜不能吃

辣子,红葱酥,猪油渣都是俺的最爱。可惜被医生禁止吃荤油了。所以只能看着盈盈做的美味流口水。

另外提供一个简易的做法。我这人比较懒,让我像盈盈一样炒辣酱,炸葱酥可就很头疼了。所以发现可以简化如下:

1。盈盈的辣椒酱做法是越南辣椒酱的做法,所以就直接用越南辣椒酱了。不过有时我也用潮州辣椒油来代替。用潮州辣椒油,香味更浓一些。

2。红葱酥店里有罐装的。味道也不错。

3。猪油渣一定要现炸的才好吃。

如此,只要半小时就可以吃上了。

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