主题：【原创】清蒸鲈鱼 -- 大道至简
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巨腥无比，出锅后要和姜、水一起处理掉，而且要用葱段，越大颗的越好。然后在按你的方法放葱丝，过热油。那样的葱丝+李锦记蒸鱼豉油的味道是偶的最爱。
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🙂等我下次吃鱼的时候,就有照片啦,哈哈 大道至简 字197 2008-10-13 09:55:31
🙂可以改进的地方 2 北京阿新 字255 2008-10-10 01:01:38
🙂25厘米左右长的鲈鱼是不是味道最好呢? 大道至简 字914 2008-10-14 05:35:25
🙂蒸的时候用的葱是不能吃的~
🙂阿新果然是广东人的后代，说的对极了 燕庐敕 字78 2008-10-13 18:51:17
🙂是啊~ 北京阿新 字44 2008-10-13 19:54:01
🙂的确，料酒的量非常不好掌握 燕庐敕 字18 2008-10-13 20:13:14