- == 系统问题，暂停聊天功能。==
- 【征集】西西河的经济学，及清流措施，需要主动参与者，『稷下学宫』新认证方式，24年网站打算和努力目标
主题：【原创】家常快速面食 -- 石工
共:💬69 🌺117 新:
外链图片需谨慎，可能会被源头改
面团在冰箱里放了两三天，昨晚才有空做。 果然，面团是要足够硬。
下次滚轧时应该再薄一点。 在轧面条时许多面条不能良好地分离。 谢谢石老师。
- 相关回复 上下关系8
🙂请教一下 糖油果子 字141 2009-01-02 12:34:53
🙂不用切，有两组滚轴，一组压片，一组出面条，可宽可细 石工 字0 2009-01-02 23:01:28
🙂这个用gelatin的办法真是棒，这下俺总算可以做汤包了 丁丁咚 字4 2009-01-02 10:39:31
🙂做成了。
🙂是teaspoon 还是tablespoon？ 独角兽 字137 2008-12-28 12:18:40
🙂是的，因为冷发酵，用汤勺table spoon，不是茶勺 石工 字151 2008-12-28 14:21:58
🙂请教一下做面条的细节。今晚是今生第一次自己做面条。 karman 字607 2008-12-27 16:51:33
🙂不敢当，共同探讨 1 石工 字899 2008-12-27 22:32:07