西西河

主题:请教各位大厨:春节给外国小孩子准备什么小食物 -- 听松

共:💬36 🌺27 新:
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 我的 爬梯法宝:烤年糕

烤年糕很简单,也很好吃。只要控制好配方和温度,很容易就做了。提前做好,冷吃热吃都行。可以蘸糖和可可粉,口感又筋又绵。切成麻将块,配上一盒牙签,吃起来方便卫生。我们参加类似活动,就拿这个打发。一人一两块就够了。

给你个链接,私房小菜毛毛妈的版本。这个版本的年糕皮有点脆,我的方子和她差不多,但不放baking powder,这样吃起来比较粘,老外也挺欢迎。如果是第一次做,不用搞双色,原味的烤年糕就很好。如果用果脯的话,千万不要用葡萄干,会爆开,还很酸。

动物性食品比较麻烦,不少民族都有禁忌,尽量别给自己找事。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河