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主题:【原创】南方的年糕 -- 花松鼠

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家园 怎么我记忆里面的冬至麻糬是用糯米粉直接做的。

熟糯米捣出来的糯米糕是切成方块,放锅里烙得外脆内软吃。难道我家里的吃法与众不同? 还有叫宁波水磨年糕的那种东西,我记得绝对是用大米做的,晚稻产的那种米。

陶糕我好像没吃过。 我爸爸是青田人,过年时我们吃姑妈送过来的青田糖糕,和陶糕长得差不多,不过 是纯糯米粉做的。

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