主题:【原创】打卤面(陕西名面)--懒人懒办法 -- 白玉老虎
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1. 两个西红柿,切成小瓣或者切碎。
2. 两个鸡蛋打碎,搅匀。
3. 小葱一根,大蒜两瓣,少许姜(不喜姜者可不用),洗净切碎。
炒锅内加适量烹调油,热后加入葱花,蒜末,姜末,炸至蒜香味透出,倒入鸡蛋,翻炒成炒鸡蛋后立刻加入西红柿,翻炒几下后加适量生抽,五香粉,盐,再加入适量水。
盖上锅盖大火猛煮,待西红柿成糊状后加大量水(这样鸡蛋的腥气就全破坏掉了),待水开后即可加入手擀面(没有手擀面,挂面也可以)。
挂面煮熟后加入洗净的青菜,盖上锅盖焖上两分钟即可。(再加上点香菜味道就更棒了)
北方的哥们儿注意了,每周吃上两次,感觉还很不错,如果用挂面的话,注意每周最多不要吃上六次(手擀面例外)。
优点:营养,快速高效,不用洗碗(可以就着锅吃),不爱做饭的北方哥们儿估计很对胃口。
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😄【原创】打卤面(陕西名面)--懒人懒办法
今天要回去做北京的打卤面了 京虎子 字0 2004-07-26 09:17:23
😄香是香,可就着锅吃谁share您的哈喇子。嘿嘿 冷冰儿 字0 2004-07-26 07:06:25
😄Of course you will finish 白玉老虎 字27 2004-07-26 09:13:09
😄就着锅吃,真是个偷懒的好办法。 即晴 字58 2004-07-26 04:07:04
和老婆团聚后,当然就不这么干了 白玉老虎 字82 2004-07-26 05:31:24
🙂嘿嘿,我喜欢吃凉拌面。 韦红雪 字587 2004-07-26 02:24:55
西西,光会下面可不行呀,一种新做法是 扔石头的 字38 2004-07-26 07:14:28