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主题:【原创】松林寻蘑记(一)好蘑菇(贴子)都藏在哪儿? -- 晕兔

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家园 【原创】松林寻蘑记(一)好蘑菇(贴子)都藏在哪儿?

这是注册以来第一次主题长帖,也算是在西西河的新兵报到吧。

兔子我几乎没有什么稳定的政治立场,左右不分,经常犯晕,特别是本人在法国,更是对其左右阵营的掐架整得油盐不进。

但我爱看帖,特别是在青史版几乎天天都能发现精彩的帖子和回复,每一次发现,便是一个惊喜——正巧正是采蘑季节,在树林里徜徉搜寻的过程,突然觉得特别象是在论坛里苦苦寻找好帖子的潜水经历。

潜水令兔子受益匪浅,却因自惭文笔不灵,缺乏理论和对真相的把握,说不出也讲不清什么大道理,往往不敢乱发表意见。

只能贡献一点小小的感悟与河友们分享。

(以下正文)

  蘑菇是我从不厌倦的美味。每年的这个季节,我得空便钻入松林,寻找牛肝菌和鸡油菌。

十月(及十一月)金秋,月圆之后一场连续三天的细雨之后,是找蘑菇的好时机。

我的目标有三:

A、牛肝菌(cepes),是我最热爱的品种。

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B、giroles, 不知道中文是什么,鸡油菌的一种。吃起来软中带韧,嚼之口舌生香。可惜在我们家附近很少发现。

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C、chanterelles, 口感与 giroles差不多,但味道稍差。比较神秘,有的年头遍地丛生,有的年头则踪影不见。而神出鬼没,不知道今年会出现在哪片林子。

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先去离家最近的一片小树林里视观察下敌情。

  说是小树林,是相对其他一望无际的绵延几公里的大树林而言的,也有七八百米的直径吧。出门不用开车三五分钟便走到,方便得很。

  树林里只我一人,小鸟鸣啾,杂草丛生有一米多高,必须双手并用拨开高草方能见到潮湿的地面,很失望,只见星星点点的坏蘑菇,品相也不好,这说明虽说到了长蘑菇的时候,但这片土地营养不灵,出不了什么好货。但我还是不甘心,深一脚浅一脚地往树林深处跋涉,不行,今年杂草过多,把地面的阳光几乎完全遮蔽了,没有见到好蘑菇。

  当然不甘心,走了一公里,到了一处前两年曾经见到过不少好蘑菇的大树林,果然不错,定睛一瞧,东一丛西一朵真有不少蘑菇,可见其土地、光线和天气的适宜——但是,可惜的是,大量的坏蘑菇(剧毒苦辣的,微毒的,无毒却不能吃的和好吃却剧毒的以及 佳品蘑菇却过于老旧以至腐烂的)居绝大多数,以致抢占了好蘑菇的营养资源,当然如果肯下功夫不惜时间体力,还是能够发现不少好东西的。

就是这个时候,突然想起了天涯潜水的经历,我没有太多的经验窍门,对于帖子质量又很挑剔,生怕漏掉好的,感兴趣的类别又太多……于是只好笨笨地一条条看,前两年好象找起来还容易一点,今年似乎越来越水了……

就这样,用了几乎整整一个下午,累得腰酸背痛,鞋袜尽湿,好歹搜到了几只不错的牛肝菌,回到家,连清洗它们的力气都没有了。

好蘑菇就象好帖子,可它们藏在哪片林子(论坛)里呢?

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