- 程序有所改变。发帖如还有问题请报告
- 【征集】西西河的经济学，及清流措施，需要主动参与者，『稷下学宫』新认证方式，24年网站打算和努力目标
主题：【讨论】怎么煮饺子，盖锅盖还是不盖锅盖？ -- 1cat
共:💬34 🌺35 新:
煮速冻饺子最容易了，以下方法是湾仔码头饺子公司郑重推荐的饺子煮法，经本人多次实践，效果一流：
中火，水烧开下饺子。
盖上盖煮5分钟。
打开盖煮2分钟。
记着一定要掐表看时间，我是开闹钟。
7分钟以后立即捞起，饺子皮和馅都会煮得恰到好处，中间不用加水，最多拿勺子搅搅别粘锅就行。
- 相关回复 上下关系8
🙂就记的是加三遍水，盖不盖锅盖倒不知道 心文连博 字0 2009-12-11 12:17:54
😄好嘛，煮个饺子也煮出这么多花样 1 张家兄弟 字314 2009-12-11 11:57:06
🙂不要等水开再下饺子 1 充实 字50 2009-12-11 02:20:37
🙂具体开盖煮什么都没关系
🙂我们家煮饺子的传统也是这样 小兔瑞比 字22 2009-12-10 22:51:47
🙂有个说法叫开锅饺子闷锅面 1 您很象飞行员嘛 字0 2009-12-10 07:33:03
🙂看来各地不一样，苏州的面馆从不盖锅 大眼 字68 2009-12-12 05:39:34
🙂大火盖锅煮，滚大了就加点凉水，再盖锅煮，如此两三次就熟了 1 瓦斯 字77 2009-12-10 07:16:59