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主题：橄榄油炒菜有毒吗？ -- 十年一觉
共:💬10 🌺7 新:
锅还没够热， 油就冒烟了。 什么油， 如果被加热过冒烟点， 都是对健康有害的。橄榄油可以用来炒菜， 但要像欧洲人那样小火翻炒，不让油冒烟的那种。 大火炒菜， 建议用花生油或葵花子油， 冒烟点差不多是所有油中最高的了。 再高的就是avocado油， 用来炒菜就太贵了。
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🙂橄榄油炒菜有毒吗？ 1 十年一觉 字96 2010-01-06 11:38:32
🙂橄榄油的冒烟点低。 如果用正宗的中餐炒菜法，
🙂不是所有橄榄油都适合炒菜 山要 字106 2010-01-06 20:06:43
🙂仔细查查就有答案 3 潜了又潜 字428 2010-01-06 19:24:17
🙂Thank you very much. 十年一觉 字36 2010-01-06 19:27:23
🙂You are welcome. 1 潜了又潜 字79 2010-01-06 19:36:04