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主题：【原创】中国人也有吃不消的豆制品 -- 萨苏
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豆豉，这东西在西南非常普遍。而且呢，我总觉得这个纳豆呢像是比较猛的豆豉。
在俺们贵州，豆豉种类很多，有黑的有黄的，有比较深度发酵的，那味道是相当的～～～而且呢，这个豆豉如果是生的（没有炒熟）那是会和纳豆一样，有一丝一丝的东西～～俺看您的图片觉得中国贵州豆豉家族中的水豆豉和纳豆的血缘比较近～～～
而且呢，豆豉这玩意，是越臭越好吃啊～～～～而且吧下饭～～～
想像一下吧，把豆豉这玩意放到微波炉里转2分钟以后，整个办公室就弥漫着一股脚丫子味儿了～～真是好啊～～～～（抱头鼠窜
，俺因为这个事情，被公司同事咒骂了一个下午，说毒害他们身心，影响公司形象）
- 相关回复 上下关系8
🙂厨中高手 为什么不可以 字0 2010-01-16 21:25:50
🙂老萨信笔拈来，无处不可入文 2 路边 字74 2010-01-16 20:39:40
🙂日本人没学全中国豆豉的制作 2 充实 字1435 2010-01-16 20:32:14
🙂纳豆这东西似乎在中国还是有兄弟的～～
🙂各地的豆豉里面，我感觉最好的还是重庆的永川豆豉 夜月空山 字153 2010-01-31 00:49:48
🙂各有各的特点吧～～ 一无所之 字138 2010-01-31 06:56:17
🙂阳江豆豉做了之后还不错，但生的不好吃 夜月空山 字70 2010-02-01 00:10:00
🙂我吃过的豆豉有点香、有点辣 三十三 字102 2010-01-18 07:29:50