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主题:【请教】各位大厨, 你们怎么做三文鱼? -- aniu

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家园 要看鱼的那一部分了,

鱼头,新鲜的话可以炖汤,熬豆腐。鱼腩可以烩着吃。鱼身吗,不怕麻烦的话,炸透再浇个汁。

说实话三文鱼不好吃。

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