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主题：【原创】：“乡 土 菜” ：狗 肉 三 款 -- 老光
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其实我们这里的人从湖南南部移民过来的多。但是我们这里吃狗肉必须是带皮的，杀狗没有放血的，敲死后就是用稻草烧火，把毛燎干净，就可以斩块卖了，菜场杀狗的人估计不用稻草烧火，但是狗肉必须带皮的，不然没人要的。本地基本上就是爆炒，焖火锅，做汤锅之类的都是贵州人的做法。
古话说，君子远庖厨，估计就是为了避免见多了血，把人的残忍的一面给勾出来。
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🙂你见过农村杀猪么，其实和杀狗差不多 2 荒岛求生 字173 2011-05-02 00:33:55
🙂总惨不过杀鳝鱼的吧 1 中指禅 字98 2010-06-11 04:52:25
🙂这杀狗也得看狗肉要如何弄法，才能决定如何的杀法…… 7 老光 字864 2010-06-11 04:52:08
🙂看来还是有地域差异，
🙂杀熟这个词的是不是就是这么来的？ 2 心文连博 字93 2010-06-11 03:05:17
🙂写得就让人馋啊 1 青袂 字160 2010-06-10 04:57:38
🙂说得是！俺这帖子若是换个地方，恐怕早就被“人肉”了…… 1 老光 字144 2010-06-10 05:09:04
🙂狗肉好吃！ 1 千岭 字90 2010-06-09 21:43:46