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主题：【原创】：“乡 土 菜” ：狗 肉 三 款 -- 老光
🙂【原创】：“乡 土 菜” ：狗 肉 三 款 138 老光 字4072 2010-06-09 00:08:29 🙂狗肉伏天吃补肺 1 炳利 字188 2011-05-01 06:22:07 🙂你那儿还是近几年偷狗成风！俺这里多年前便成了风气…… 1 老光 字54 2011-05-01 17:32:34
🙂俺其实不吃狗肉，但这次要献花 10 酒剑狂徒 字180 2011-04-24 23:41:34 🙂这应该算双赢吧 1 坚持的阿甘 字187 2011-04-30 02:51:42 🙂我靠，按错键了 1 想念花开 字137 2011-04-27 14:20:48 🙂其实，狗肉挺好吃的，尤其是弄得好，味道好的狗肉…… 2 老光 字50 2011-04-25 01:14:30 🙂-- 系统封号 --。偏要看 🙂呵呵！不妨还接着吃它几餐，便一定能记得住呵…… 1 老光 字112 2011-04-26 00:48:50 🙂-- 系统封号 --。偏要看 🙂得罪了！我以为你在国内呢！那是，外国佬讲“人道”…… 1 老光 字74 2011-04-26 04:18:19
🙂我说光叔啊 您花椒控啊！ 1 板砖黄 字182 2011-04-10 20:11:18 😜-- 系统封号 --。偏要看 🙂有一点点问题。 1 ak47m16 字323 2011-04-28 11:42:06 🙂花椒也是好东西啊！湘菜，川菜之所以好吃，名重四海…… 2 老光 字196 2011-04-24 21:37:36 🙂我这里买到的花椒不好，没味道 3 大地窝铺 字179 2011-04-24 23:01:17 🙂你可能在我家买的 2 玉垒关2 字141 2011-04-25 02:12:51 🙂我上次也是在九寨沟的小县城买了一包 1 荒岛求生 字41 2011-05-02 00:29:23
🙂那可是地道的“麻椒”，上好花椒…… 1 老光 字0 2011-04-24 23:35:36
🙂湘菜里面用花椒的少吧 1 abadcafe 字62 2011-04-24 22:53:31 🙂湘菜用花椒没得川菜用得多，用得重，但也不能少…… 1 老光 字72 2011-04-24 23:34:02 🙂光叔你这是犯了经验主义的毛病了 1 我偏要折腾 字150 2011-04-25 08:53:05 🙂"湘西、怀化以及你们德国银喜欢搞点花椒"，这话不错…… 1 老光 字106 2011-04-25 17:39:15 🙂方法很多的 1 我偏要折腾 字302 2011-04-26 03:19:56 🙂湘西，湘西北一带，讲究味重，酌料上也重一些…… 1 老光 字0 2011-04-26 04:06:34
🙂湘菜重辣，川菜着注重麻辣 1 西南闲人 字116 2011-04-24 22:48:25
🙂记得萨苏大牛在一篇文章中提到过，花椒这东西好呵…… 1 老光 字56 2011-04-10 20:19:35
🙂贵州的花江狗肉 1 foureyes 字483 2011-04-10 07:44:57 🙂贵州的花江狗肉倒是不错，他那作法是：原汤化原食…… 6 老光 字566 2011-04-10 19:55:15
🙂看得口水直流 1 童家二少 字0 2011-04-10 03:58:11 🙂韩国人也是夏天吃狗肉，讲究个用热性食物把体内的热逼出来 1 semo 字0 2011-04-10 03:16:41 🙂棒子是喜欢吃狗肉，可没得咱中国人会吃哟…… 1 老光 字78 2011-04-10 03:24:16
🙂可遇到同好了 1 国产海龟 字46 2010-06-12 00:28:02 🙂春夏补阳，秋冬滋阴。各地人有各地的说法，这都是民风民俗！ 1 老光 字0 2010-06-12 00:37:49
🙂好像我们湖南都吃伏鸡！ 1 板砖黄 字8 2010-06-11 18:11:37 🙂湘北的一些地方，不兴这个，不在进伏的那一天吃鸡…… 1 老光 字104 2010-06-11 23:45:28
🙂补个缺，那是“夏至狗”，夏至那天用柴火炖狗肉， 1 滴语 字70 2010-06-11 18:11:10 🙂据说狗肉的排名是黑黄花白 1 水银 字56 2010-06-10 19:26:09 🙂各有各的讲法：黑黄花白是一种，花黑黄白又是一种…… 2 老光 字280 2010-06-11 04:35:28 🙂看来不管怎么说都是白狗最差啊。 1 十大功劳 字154 2010-06-12 07:04:39 🙂煮狗肉的时候，同时放几个鸡蛋和狗肉一起煮，…… 1 老光 字174 2010-06-12 16:03:01 🙂懂了，第一次煮熟，第二次入味，好吃些。 1 十大功劳 字0 2010-06-12 20:37:19 🙂对头！！！于是，俺这地方的人家，但凡家里杀了狗…… 2 老光 字190 2010-06-12 21:39:50 🙂花。是不是就是先将鸡蛋煮好剥壳，然后和狗肉一起再煮2次？ 1 默不作声 字0 2011-04-09 21:54:25 🙂说得是啊！先把鸡蛋煮好起，然后剥掉蛋壳，煮狗肉时放在…… 1 老光 字150 2011-04-09 21:58:04
🙂1黄2黑3花4白 1 潜了又潜 字0 2010-06-10 20:06:03
🙂伏天反而吃热性食物，这是真正懂得阴阳的道理 19 大脚丫 字800 2010-06-10 18:20:23 🙂啊！这么说来 1 sneer 字28 2010-06-12 17:54:57 🙂X医认为，萝卜性味辛、甘、凉， 1 金瞎子 字0 2010-06-12 03:47:28 🙂春夏养阳 1 莫斯科1941 字8 2010-06-11 04:59:45 🙂说得有理！看来，老兄对这阴阳之说，是十分的精通呵呵！！！ 1 老光 字0 2010-06-10 18:58:39
🙂见过东北人杀狗，非常惨烈，再也不吃了 4 花松鼠 字0 2010-06-10 07:36:50 🙂下边那个回错地方了 1 荒岛求生 字6 2011-05-02 00:34:25 🙂杀狗一般都是熟人唤过来，一闷棍敲在鼻梁上， 2 大脚丫 字214 2010-06-11 02:23:30 🙂你见过农村杀猪么，其实和杀狗差不多 2 荒岛求生 字173 2011-05-02 00:33:55 🙂总惨不过杀鳝鱼的吧 1 中指禅 字98 2010-06-11 04:52:25 🙂这杀狗也得看狗肉要如何弄法，才能决定如何的杀法…… 7 老光 字864 2010-06-11 04:52:08 🙂看来还是有地域差异， 1 大脚丫 字336 2010-06-11 05:52:35
🙂杀熟这个词的是不是就是这么来的？ 2 心文连博 字93 2010-06-11 03:05:17
🙂写得就让人馋啊 1 青袂 字160 2010-06-10 04:57:38 🙂说得是！俺这帖子若是换个地方，恐怕早就被“人肉”了…… 1 老光 字144 2010-06-10 05:09:04
🙂狗肉好吃！ 1 千岭 字90 2010-06-09 21:43:46 🙂大概就是“以毒攻毒”吧！夏至表示暑热天到了…… 1 老光 字96 2010-06-10 05:12:58
😥光叔 1 白兔大牙 字49 2010-06-09 18:46:59 🙂粤西一带也有吃“夏至狗”的说法，花！ 1 能饮一杯乎 字20 2010-06-09 11:24:35 🙂长沙也流行 12 weilwl 字929 2010-06-09 05:08:21 🙂不记得狗肉的味道了（应该是吃过的吧）， 1 前驱 字32 2010-06-09 21:43:33
🙂我最喜欢狗肉了，光叔这个文章要顶 2 康桂david 字460 2010-06-09 02:29:58 🙂口水哗啦啦地流，不过有一点，小小提醒 2 左手拈花 字427 2010-06-09 01:38:22 🙂个中情由，倒不太清楚。只是那年落在株洲，看到当地人…… 1 老光 字122 2010-06-09 01:46:00
🙂顶一下，老光果然是大厨啊 1 晨池 字0 2010-06-09 01:13:35 🙂想来现在老光吃不到 1 潜了又潜 字40 2010-06-09 01:04:15 🙂哈！哈！哈！…… 1 老光 字94 2010-06-09 01:57:07