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主题：我所经历的豫东平原的葬礼（一） -- 方解石
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基本上就是同一帮大厨在弄.
没事的时候在家务农,有任务了,田间地头叫一声,收拾家伙就上阵了,
做的菜式基本上定规,钱再少,基本几样还是少不了的.除非主人家特意指定,一般就那几大样,时令菜蔬就依季节变动得了.
红白喜事菜式有些差别,我们乡下好像都共有一个菜式的,叫作香芋扣肉.又甜又酥的香芋,它的味道好坏是考验大厨的口碑,这个菜往往决定了这个外包团队的服务价格的.
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🙂不同地方差别好像是比较大的 2 方解石 字1101 2010-11-20 04:57:06
🙂多谢回复.明白了. 沧海笑一声 字220 2010-11-21 03:45:21
🙂我这边乡下的酒席都已经外包了。 1 为什么不可以 字316 2010-11-19 06:08:22
🙂乡下一般的红白喜事都外包了.
🙂我们这边买菜会派一个人跟着 方解石 字94 2010-11-19 18:20:24
🙂我所经历的豫东平原的葬礼（三） 17 方解石 字1408 2010-11-19 00:21:45