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主题：【上菜时间】 蒸蛋羹 -- GraceUSA
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蒸鸡蛋羹加的水，不能是自来水啊，因为含气体太多了，蒸出来，会变成蜂窝状的……
记得从小就知道是要开水晾凉的才行，呵呵……
可是看教授的照片么，的确是没蜂窝的，这是咋回事呢》
- 相关回复 上下关系8
🙂【上菜时间】 蒸蛋羹 220 GraceUSA 字1741 2010-10-29 20:25:34
🙂报告90%成功了。 2 不感冒 字238 2010-12-17 19:31:37
🙂看来每个人都有进步空间啊~~ GraceUSA 字12 2010-12-29 16:19:14
🙂啊？？放自来水，不对吧……葛教授，呵呵
🙂要不，你用自来水试试看？ GraceUSA 字24 2010-12-29 16:16:57
🙂我用过多次，都是蜂窝状…… 1 贪玩的风筝 字50 2010-12-30 06:01:38
🙂好像是加了滤纸过滤 wooxiao 字26 2010-12-12 14:56:44
🙂还可以这样啊 贪玩的风筝 字70 2010-12-13 02:50:05