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主题：【原创】考吃小系列——先秦 从《周礼》看贵族的“吃” -- 坚决要潜下去
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1.芡（鸡头米，莲子一种）：我记得鸡头米是指菱角的肉，菱角算是莲子的一种吗？
2.赢（应指螺丝）& 蠃醢（螺肉酱）：究竟哪个ying字是螺丝的意思呢？或者当时这两个ying字都是通用的？
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🙂【原创】考吃小系列——先秦 从《周礼》看贵族的“吃” 130 坚决要潜下去 字6787 2011-04-24 07:25:13
🙂两个小问题
🙂看介绍那时候的书，对大量的“酱”印象颇深 猫元帅 字280 2011-04-26 17:39:00
🙂春秋时期，中国最有特色的烹调做法还没有出现 1 大秦猛士 字86 2011-04-26 18:43:18
🙂好像是。不记得出土过“炒”用具。 猫元帅 字0 2011-04-26 18:52:06
🙂发个炒的证据小图，兼下节预告 7 坚决要潜下去 字59 2011-04-26 19:15:00
🙂炮豚不是煎哦，是整个放到大油锅里炸 1 坚决要潜下去 字232 2011-04-26 18:05:10
🙂可以放地窖吧，这东西常做常吃，一般坏不了 猫元帅 字0 2011-04-26 18:36:17