西西河

主题:过大年桃源乡亲“打糍粑”呢!好热闹的场面啊! -- 老光

共:💬41 🌺178 新:
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 乡下人喜欢打粑粑另有个说道的……

先前年月里,农村里头穷,乡亲们弄几个钱不容易,即便有几个钱,也舍不得随便花了。好在这糯米乃是自个产的,遇到粮价贱的年头,便多打些粑粑。一者正月间走亲访友,总得提点什么才好上门。古话道的是:空手进门,狗都不闻!提着点粑粑探亲访友,对方高兴啊!再者,这粑粑打成后,一把泡在水缸里头,能存放数月时间不坏。农忙时节,一大早上起来,家中主妇爬落床去菜园里头摘点白菜蕻儿或是什么青菜之类,洗净后落锅一炒,再搁些水进去,烧开后从水缸内捞几个粑粑,用刀切成条条,拌和着菜略略一煮,即可就食。又方便嘛又麻利,且不用另外弄些菜。

于是乎,会盘算的便趁着过年,田地里活儿也不多的空闲时候,多打些粑粑,存放起来。早年间,俺乡下几位堂叔,堂伯家,一打便是好几担米的粑粑。做得多了,干这力气活便把自家圈内的子弟们一齐喊哈来,帮你家打完毕,再帮他家。若是全靠自家那几个人,恐怕是奈不何滴!!!

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河