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主题:【原创】《舌尖上的中国》观后感 -- 九霄环珮

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家园 有时制作者自身也是饮食的一部分

小时候在老家,每次自酿醪糟,除了加特定的酒曲之外,必须请我的一位曾祖辈老奶奶亲自用手在坛子里摸过,酿出来的才好吃,除了她换成谁都不行。她过世以后就再没人酿醪糟了。

现代工业社会和对微生物的未名恐惧造成了一些人的过度洁癖,其实我们自己的身体也是大自然的一部分,没有必要完全排斥在饮食之外。

至于麦当劳的“干净”还是别提了吧,今年3.15麦当劳刚刚被揭发售卖过期食品,神马改时间标记,神马重新回炉,神马超过第二保值期......抛去这些不提,把食品当作工业纯净物来制造,也未必就是健康的方式,起码不是美食的要求。

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