主题：关于一个重大的决定，真心求助各位河友 -- forger

我不懂咖啡店生意，有一些商业经验，说点看法吧。感觉Forger兄陷入了几个误区，乱说几句供参考。

首先，你的店的未来根本上不是取决于那个黎巴嫩人，而是在根本取决于你的店的客户。其次取决于你自己的努力。再次取决于新Kebaba店的经营者，包括经理和员工。最后才取决于黎巴嫩人的决策和资源。

既然你的店经营情况好于K店，这不是没有原因的。黎巴嫩人接手后不一定能打败你。相反，你打败他的可能性并不小。你需要做的是仔细分析你现在为什么能打败Taco和K。

黎巴嫩人接手后，你损失10%的利润。10%的利润能让你日子很难过吗？一般不会吧。那就不用把这一条当作决策的依据了。也就是让你店的价值降为18个月的净利润吧。

我感觉你的店与其他二店的客户群、产品、服务等几乎完全不同，所以你不用担心竞争。在餐饮界垄断是不可能的，通过两个店“垄断”什么更是不可能。

如果黎巴嫩人接手后也做咖啡店呢？那么你最差也会跟他平分现有的客户市场，最多损失一半的利润，至少你还能保持盈利吧。那么也就是让你店的价值降低到10个月的利润，至少不是世界末日吧。

所以你跟他斗没什么的，应该是他怕你（排除中东黑社会什么的），这也是他无端端地提出买你的店的原因吧。

不建议你去买K店。管他谁经营呢。你做好你自己的客户就行。

感觉加拿大的客户不会轻易为了价格就换天天吃饭的地方。黎人有6家店。假设店员都在你这里消费，估计每天平均10多人次。那么你的店每天的固定客户平均约100人左右。这个数目的客户很容易分析并讨好的。建议兄台可再下些功夫，额外多发展10来个客户应该不难吧。

咖啡店的经营无非是用心、勤快和不偷工减料而已。吃的东西都是能尝出来的，有没有用心、有没有偷工减料客户一尝就知道。就算黎人知道你的秘诀是“用心、勤快和不偷工减料”，并不代表他马上能学到，因为这三点是世界上最难做到的东西之一。

你已经在做当地比较高端的客户了。你的成绩说明当地高端客户的数量完全可以支撑你的业绩。你的店的接待能力其实是有上限的。再多的客户也没有太大用处，保住现有的客户就可以了。别轻易降价。尤其不能降质降量再降价。千万千万要充分尊重和信任客户的智商！

今晚时间不多，随便写几句。我建议兄台：一是对黎人虚与委蛇，这种成天拿三十六计往你身上招呼的人没必要当朋友；二是你自己的店坚持20个月（或者更多）的价格。黎人想买，就付这个价。不想买，就算了。K店别买，谁想买爱谁谁。黎人难道是李嘉诚？他不也就是个中东小老板而已，别被他的“六家店”唬住。他那六家店还不知道是不是间间赚钱呢，他能把你怎么样？谁买你就和谁斗呗，能怎样？！