主题：关于一个重大的决定，真心求助各位河友 -- forger

Forger现在在加拿大的蒙特利尔经营一个还算成功的咖啡店，但也正因为作的还算好，现在走到了一个非常重要的十字路口，十分真心的请教各位河友，尤其是有过经营管理经验的人，我该如何选择。

Forger家的咖啡店，是在一个购物中心里面，整个购物中心，有三个卖食品的地方，我们家的店，一个摩洛哥烤肉店，另外一个位置，Forger接店的时候，是MTY集团的连锁Panini，后来关门了，几个月后，地方被租给了一个卖墨西哥餐的，现在是taco店。

那个购物中心，一边是电影院，对着我们的Cafe,和Kebaba,另外一边是沃尔玛，出口对着Taco。我们咖啡店原先的老板也是阿拉伯人，买店是为了办企业家移民，拿到枫叶卡以后，被另外两家挤兑的受不了了，就便宜卖店了，所以forger买的价钱不高，但那个店原来有两个全职员工，利润连两个员工的最低工资都不够，不过老板还在做点租车考试的生意，收支还能平衡，Forger并没有作这个生意（主要是住的远，开车过来油钱多又不好停车，也很麻烦，得不偿失。）我们家现在就是夫妻两口，一个全工，一个半工加照顾孩子，一样经营的过来，利润嘛，如果都发工资发出来，可以算到17加元／小时（其实不如以前上班的工资高，但一则不算太累，二则作店，尤其是作好店的成就感不是普通技术员工作能比的，三则，夫妻一起干，很促进感情。）

我们家的店做的好了，Panini就关门了，而现在Taco和Kebaba抢的，都是低端的市场，我们稳吃利润高的，也算坐山观虎斗，偷着乐。要知道，Taco为了多卖，女老板穿低胸装，放很大声的拉丁音乐，的确是招了些闲汉去，但有钱的老头，都被老太太拉到我们家来了。

现在我们遇到的情况是，Kebaba那家的老板被竞争弄得心力交瘁，和Taco唱对台，搞促销，就是光忙乎不赚钱，而且Taco也干很多很恶心的事情，比如雇那种满身臭味的无家可归，捡人多的时候到你家门口转来转去这样的，（他们还派人到我们家应聘员工卧底等等，很讨厌。）所以他决定卖店走人算了。

Kebaba的老板，问我要不要买他的店，给的报价是他家店大致15个月的净利，如果我们接下来，那么，这一块就是我们家垄断了。但是我老婆不喜欢他们家店，因为很多现在的顾客，都是被我们撵走的，不想再招呼那些烂人，但又更不想把他们赶去Taco那。我随便还了个价，大约是他们家9个月的净利，他让我多给点，我说他们家店卖给新手二把刀的话，营业额会掉下来很多，到时候做不下去我再买，可能比这个价钱还要便宜，他也认可，表示理解。

他们家店也在大 纪元和其他报纸上做广告卖店，价钱是行市，20个月左右的净利，但卖了一段时间，并不顺利。

现在有了另一个很大的问题，就是我在购物中心最好的朋友，可能要买Kebaba，他告诉我他给了高于我的报价，希望我理解，另外也说，如果我们家要卖，他会以比我们家买店高一万的价钱买。

那个黎巴嫩朋友，在购物中心里面有六家店面，成衣店，睡衣店，童装店，牛仔运动服店，窗帘装饰品店，都不一样，占了mall里1／3的店面，而他们家和他们的雇员基本都是在我们家开伙的，这里的利润，占了我们家利润的10%左右。

如果我们家店按照他给的价钱卖给他，真的是很亏，因为我们的盈利不错，前10个月就把买店的钱都赚回来了，现在利润更高，如果按照行市，20个月盈利卖，至少要再多将近一半的价钱。

但我们不卖的话，他家把Kebaba买了，我们家必然流失部分客户，利润会降低，因为光他们家就很多了，而他们家那么多店的雇员都拿着我们的杯子，更是变相的给我们促销，回头也就没了。

换句话说，他们家有影响我们两家店价值的能力。

我们现在的选择很头大，把Kebaba买下来，还是把自己的店贱卖给朋友，还是静观其变。

老婆的意见是静观其变，如果Kebaba高价卖出，再和新买家竞争，如果Kebaba卖给了黎巴嫩朋友，估计那家能把Taco弄死，我们在他们家那边的损失，可以从Taco死掉的收益中找回来。

黎巴嫩家是很可怕的对手，因为之前是很好的朋友，几乎无话不说，所以我们家对他们是单向透明，完全没有秘密的。就怕他们回头买了Kebaba，再把Taco收了，我们就麻烦了。

突然一夜之间好朋友变成对手，愁呀……

大家帮忙说道说道吧。

讲讲呗

你的黎巴嫩朋友既要收购Kebaba，又跟你接触说要收购你的店，说明了他想整合mall里所有的咖啡店，而且从你的描述他进入这个领域的决心很大。

你可以向他提出这样一个建议，让他收购Kababa，你出资40%，他出资60%，让后你可以向他说明你在咖啡店经营上有着优势，希望享有管理权。你原有的店，向他出售40%股份，同时还是拥有管理权。

不知道这个方案那个黎巴嫩人能不能同意，如果这样的话，你几乎不用付出现金，甚至还有现金收入。就能同时两家店的经营管理权，那么打败Taco就不在话下。

你妻子的做法有点被动，最后可能会出现恶心竞争的情况出现。这个方案成不成关键在于你家跟黎巴嫩人的关系深浅和那个黎巴嫩人收购Kababa的目的。如果他收购Kababa只是要其所在的店面位置，那么上面的方案可以作废了，毫无意义。

看你愿不愿意能进去mall，也抢占他的地盘。

买Kebaba的钱，对我们双方都不是问题，不可能合股的。

我们共同的敌人是房东，他也有拿下更多的lease，和业主谈判的时候，更加主动的目的。

两个店打包，把Taco弄死不在话下，再把Taco低价收购，他就一统江湖了。

我们现在就是求神拜佛等个二杆子来买Kebaba。

到时候他们联合起来对付我们家基本上肯定的，反正对于Taco来说，能多赚点钱，干什么都行。就算我们家死了，是敲响他们家的丧钟，但他们也肯定会来搞我们的。

而我们家，最担心的是黎巴嫩，因为他肯定不指望这个店赚钱，而是把这个店作为一个工具，所以他一不会在乎成本雇人，包括雇经理，二不会在乎成本用最好的食材。

其实很痛心的一点，就是感觉自己被黎巴嫩当枪使了，搞倒Kebaba而不是帮助我们，才是他的目的。当然，他们家的消费累计起来也很多了，要谢谢他的，只是当作交心的朋友，是错了。

反正，无论输赢，这是我人生经历中非常宝贵的收获。

要害人，语言也是要的，某个坏人想害我，恶意的投诉卫生检查，说我家东西吃了拉肚子，但可惜那孩子英语和法语都不好，知道我们家是咖啡店，就投诉cafeteria怎么怎么不好，写的很夸张，他哪里知道，kebaba更符合食堂的定义，结果卫生检查把Kebaba查封了一周，罚款4000，他们家因为有老鼠，墙和地板都拆了。

不过那个投诉显然是语言很差的人写的，Kebaba一直把帐记在Taco的头上（那家语言还真不好），然后才开始正式斗起来的。

我们家卫生好，没事儿，然后看他们斗吧。

利益最相关。

你来管理。1年后再买剩下的40%，但是按照前面60%的价格保底。

这样Kebaba的老板可以先找个什么干起来。后面40%的分红，至少是个有保障的cash flow。他没准会答应。

所有的店的经营离不开当地的客源质量，而这点却是您讲得不多的。

不要以为买下别人的店，竞争就会结束，通常而言，当地人需要不同的层次不同风味的小店，所以就算是你买了店，不久还会有其他的店进来的。

要不要新开店，跟外面竞争其实一点关系都没有，却是跟你的管理能力致命相关的，管理能力包括如何促使别人为你工作这种说起很简单但却是最难的关键之一。你有合适的人去帮你管理新店吗？

所以，策略很简单，在你开始在自己的店内培养新店未来管理人员之前，哪怕旁边的店一美元卖出来都跟你没有关系。

与其花心思去想那些不切实际的竞争(就是说你改变不了什么的事情)，不如多想想如何维持住你的老顾客，发展你的新顾客，在这个过程中，您最需要的能力是把这些新老顾客变成您的朋友!什么时候开始体会到忽视竞争关注自身，什么时候您的经营就会上一个层次了。

其实交朋友很简单，你看它简单，它就简单。如果只认为他们是来喝点咖啡就完，这种经营思想会让你迟早关门。佛说：爱他们，就是首先打开你自己的心门，去关注关心别人，向别人走近，社区的小聚会会选在您的店里面吗？你会邀请旁边学校同学到你的厨房做一堆不知所云的东东然后大家一起乐吗？当地足球比赛完了会在你这儿开庆功会吗？你知道和熟悉你的店所在小区各种服务业的小老板们的名字吗？你愿意做一个中国云南小磨咖啡(最好的咖啡之一)的讲座吗以好好利用一下你的中国元素？，，，，，，方法很多很多，核心就是一个，你爱这里的人们，你热心加入和发起社区各种活动。然后生意就是自然而然的事了。

给一个定量的指标：你有小区居民联系电话超过1000个，生意想差都不可能。很简单的。

他又不指望这个店赚钱，那他是准备把你们剩下的两家店都挤垮，一起买下来，整合整个mall的餐饮业？

黎巴嫩人自营的几个店是否全是由他负责具体经营事务的？如果是的话，那么他想收购Kebbaba是跨行业跨领域的，这种高风险的事情他都一定要做的话，那么他肯定能从其他地方补回因为不专业导致的利益降低，恭喜你，你可能碰上了一个商业收购巨子了；如果他手下的店全部都是由他人经营的话，那么你碰到了传说中的“二租公”，一种通过不断占据租赁权在实际租户和房东之间博弈获利的人。这种人即使买下了Kebaba，他还是会把这个店租给别人，他要的是在房东面前要压低的租金和在租户面前抬高租金，食利是其根本。那么可以在他买下Kebaba后考虑一下像他再转租kebaba的实际经营权，也许他会同意。