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主题:【原创】風の 廚房(一)——香菇铁瓶煮(图文) -- 过堂风

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家园 洗了香味就没有了。

还有一种说法是香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D,但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,这部分营养成分就会损失掉。

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