主题：中国那一套在国外吃瘪的一个典型事例 -- forger

我对食物比较龟毛，比如，我去很多馆子就吃一道菜，因为某一个厨子能把这一道菜做到极致。所以微波炉我用不惯，yelp、大众点评我也用不惯。

在国内，再好的社交软件，也比不过志同道合的吃货间口口相传——出来以后更是如此，因为北美很多人的味蕾实在退化得太严重了。

说实话，国内的吃货远比北美的更有追求，一个馆子换了厨子甚至换了一味调料的供货商就可能死掉——不过，国内的吃货们追求的是极致的味道，而不是品质本身，如果降低品质不损失甚至有益于味道，吃货们是会接受的。

当然，由于快餐文化的侵蚀，越来越多的人味蕾在退化——遗憾的是，放弃了对味道的追求，并不代表这些人就会转而追求品质。大多数情况下，他们追求的只是方便或者B格，结果这十来年涌现出一批高B格低品质渣味道的装B餐馆。