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主题：舌尖上的西西河：一、 -- 俺老孫
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西江一带的咸酸菜是用大肉芥菜腌制而成，把芥菜洗净，风干了表面水分，放入淘米水中腌制，除了盐什么都不用添加。平时这菜多是做配菜，身份低上不了桌面的。
- 相关回复 上下关系8
🙂汉水兄是专业摄影吧？ 三笑 字171 2018-04-10 21:39:58
🙂兄台客气了 8 汉水东流 字473 2018-04-11 04:17:17
🙂你说的酸菜应该是做酸菜鱼的酸菜吧？不是我大东北的酸菜， 2 俺老孫 字162 2018-04-08 11:53:28
🙂也可做酸菜鱼
🙂棒子跟你急 4 审度 字303 2018-04-10 07:40:41
🙂酸醋猪脚姜需提前一个月开始煲，月子里吃的 2 自由呼吸F0 字551 2018-04-12 02:20:13
🙂哎呀呀 4 汉水东流 字385 2018-04-11 03:59:07
🙂最让人受不了的就是蒸的臭豆腐 6 伪叔叔 字253 2018-04-07 11:55:43