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主题：【请教】对于比目鱼(FLOUDER)该如何烹饪？我们这儿挺多的。 -- Highway
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先用面粉裹均匀，然后入锅烹炸，等待半熟以后，放入葱花、生姜、花椒、大料、料酒、陈醋、酱油、大蒜，并且加水，盖上锅盖，炖30分钟左右，时间长一些也可以，俗话说：千滚
鱼万滚豆腐。然后，盛入盘中，撒上香菜末。待食。
以上是一家之言，仅供参考。
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【请教】对于比目鱼(FLOUDER)该如何烹饪？我们这儿挺多的。 Highway 字652 2003-08-26 10:09:16
这种鱼的烹调方法：
😄办法很多，用烤箱也可以： 温相 字251 2003-08-27 07:20:48
🙂跟贴汇总 机会主义者 字7602 2003-08-27 07:29:53
😄当 然 炖 土 豆 了 发泡剂 字0 2003-08-27 01:15:28
做生鱼片，味道肯定不错！！ 机会主义者 字0 2003-08-27 00:15:54