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主题:【原创】文心每日一菜:烧茄子 -- 文心

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家园 这次回国又学了一新招...

把咸蛋黄弄出来,过一过油,再把削了皮的,切成薯条状的茄子放进去裹蛋黄粉炸(不用放任何油).最后出来的就是一盘但黄炸茄子.

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