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主题：【原创】我也做了清蒸鱼.. -- 盈盈
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昨天中午吃得有点清淡, 晚上蒸了半只鲤鱼..
先把鱼处理干净, 然后斜切两个口, 加入生姜片..
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生姜切丝, 青葱切丝.. 刀功有没有进步一点啊?
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锅里煮滚水, 鱼身加上一半的姜丝..
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把鱼蒸6分钟就可以了, 因为鱼实在是小..
把盘子里的油倒掉, 加上葱丝..
然后倒入一点的麻油, 酱油, 和一点点的鱼露..
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锅里炒香蒜蓉, 然后加入另外一半的生姜丝一起爆香..
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把热油和蒜蓉姜丝一起淋到鱼上..
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元宝推荐：马鹿,
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【原创】我也做了清蒸鱼..
我是一颗秋天的树…… 清水 字174 2005-12-27 05:38:24
那也是我很喜欢的一首歌.. :) 盈盈 字0 2005-12-27 06:04:12
我喜欢清蒸鲫鱼和鲈鱼！ 韦红雪 字73 2005-12-27 05:04:05
应该不用鱼露, 但是我喜欢鱼露的味道,. 所以加了一点点.. :) 盈盈 字0 2005-12-27 06:05:11
😄请问鱼露怎么用? 3 雪仗 字192 2005-12-27 04:14:15
当酱油用, 做面条的时候加一点到汤里, 炒菜的时候不加盐, 盈盈 字85 2005-12-27 06:06:28
😄多谢多谢 4 雪仗 字0 2005-12-27 07:47:50