主题：【原创】生日快乐!---给偶仍在河里潜水的GG -- lily

现在是下午2点12分，别问我从12：40-此时这段时间在干嘛，因为你们应该知道。。。。。

凡是看此帖还在回答不知道滴，全拖出去砍啦~~~~~~~

先赏析一下偶炖的汤，雏形已出来了

图片：汤好了，却没放盐，待吃时再按个人口味放吧

唉，闲坐下来难免忆当初，那时候，饭好上桌，吃完扔碗的日子!

记得有次独自在家，爸妈做好晚饭出门聚会，晚上回家看见一桌剩菜和一副空碗筷，爸还和颜悦色对我说：“莉呀，下次吃完饭，能不能帮我把碗泡洗槽里呀？”我在书房敲着键盘爽快一别头：“行，没问题”。之后，偶一人在家吃完的碗筷果然是在水槽里泡着

至今，爸妈也没吃过我下的面条，更别说一顿饭菜了

以前的偶离油锅50米处即止步，脏衣脏物从不染指。看看自己的双手，真是嫩得有点刺眼，这何尝不是建立在父母朋友操劳基础上宠成的

好了，接下来的工作是重点也是难点。

想要鱼肉好吃除了味放得好，还得掌握火候，现在从客厅到厨房从阳台到卧室满屋里数来数去就偶一人，所以炒菜过程只好略过，但是，紧急之间我还是挤出了煮饭时间抢拍了两张

图：肉末炒茄子时

肉香四溢，茄子里吸进了肉的鲜味，肉有了茄子也油而不腻。美中不足，肉多放了一些，比例有点失调，此时想取出肉末已来不及了，人生中有多少事儿何尝不是如此，错过就很难回头

另外，菠菜在切的时候长短最好一致，从中间破成两半，为的是同时下锅，同时熟，做菜之人皆知，同一程序下的菜最好是长短大小厚薄一致，这样出锅的菜不但好看，而且同生同熟。生活里，同步之伴亦最难求

图片：偶锅中聚会的鱼

因为鱼头要先煮上一会，这个水煮鱼，炝锅很重要，总结一下，发现油热后依次放入的是干辣椒、干花椒料、豆瓣酱、醪糟、黑芝麻、姜、蒜、葱、有条件的还应该放下事先干炒过的花生瓣、黄豆和榨菜，接着放辣椒面、花椒面、胡椒粉、五香粉、茴香。。。。香味溢出，辣椒变鲜色时放入适量水，没过鱼头即可，放入鱼头，水滚后小火煮上15分钟，加入香菇、冬瓜配菜，待冬瓜快熟的时候放入鱼身鱼尾，1分钟后关火起锅

现在还等什么呢？闻香就止步，眼谗就回帖吧

武装起来拿上碗筷，捧杯冰啤，此时不吃更等何时？

图：肉末茄子

图：黑胡椒炒虾

图：秋菠一盘

图：麻辣水煮鱼

图：凉拌黄瓜

图：排骨冬瓜汤

不知今晚，谁在为你做晚餐？

请珍惜你身边为你做菜的人，想想她或他付出的是什么，这一辈子的饭真不是那么好做的，这何尝不是他或她对你的牺牲和奉献，平淡的生活就算激情已逝，也请记住这曾经的奉献和精彩!