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主题：[求助]活鳝鱼怎么吃好? -- 海天
共:💬10 🌺5 新:
这种做法好处是不用去先煮然后剔骨头， 坏处是比较血腥， 看个人喜好吧。
不知道网上能不能查到， 大概就是把活鳝鱼直接劈成比拇指稍短的段子， 清洗干净， 然后和五花肉一起红烧。
要点是五花肉要肥瘦合适， 红烧后面可以加点糖， 其他作料看你的口味。
吃起来肥而不腻，鳝鱼和肉的味道可以互补。
gl
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😠成功为啥不上pp！ 喜喜 字6 2006-04-29 20:55:15
😜这个，基本上，活鳝要杀死才能吃。 喜喜 字152 2006-04-29 09:05:09
😂这个，基本上，活鳝黏液不需要洗就能吃！ 湖湘子弟 字801 2006-04-29 11:03:27
🙂红烧鳝段
🙂试试看这种做法 1 青林莫惠 字535 2006-04-29 05:46:51
🙂嘴馋的话， 就自己剃骨头阿 【子衿】 字256 2006-04-29 01:53:34