主题：【求助】活龙虾：杀法，蒸法（煮法？） -- 海天

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【求助】活龙虾：杀法，蒸法（煮法？）

每次看到张牙舞爪的龙虾都很馋，苦于一直不知道怎么做，今天在店里问一位广东大爷，却听不太懂广东话。上网找到的一大半是“小龙虾”，剩下的大半是蒸/煮法，但没有详细的杀法，处理过程和调味汁的配制。

现急求：

1，杀法和后处理-----要极其详细的过程，比如两个大钳子和长腿怎么处理。

2，蒸/煮哪个更合适？多长时间？滚开以后上锅？

3，调味汁的配制。

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