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主题:【原创】阳澄湖吃蟹记 -- 司马水镜

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家园 吃过,肉质象猪肉,味道鲜美得多,也更嫩得多。

去舟山的同学家里。同学的父亲给做的。他说河豚的毒素毒性很强,一条河豚鱼的毒素,可致二三十人中毒死亡。但并不是不能吃,它的毒素都在内脏器官,所以吃前一定要将内脏小心清理干净,不能让毒素外露。外面做河豚的厨师都是要有执照的。他那次给我们做,怕出问题,先煮了好长时间,所以鲜味稍差了一些。

不过我觉得没有传说中的那么好呀,可能是期望值太高了。

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