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主题:【原创】阳澄湖吃蟹记 -- 司马水镜

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家园 【原创】阳澄湖吃蟹记

  秋风起,螃蟹肥。虽说秋风还未起,却低档不住大闸蟹的诱惑,上周日驾车去阳澄湖吃了一回蟹。据说现在去阳澄湖吃蟹的人很多,沪宁高速公里昆山段比较拥堵,所以我没有选择高速公里,化了两个钟头才到达位于昆山市西北的巴城阳澄湖蟹廊码头。先到渔船上挑选好大闸蟹,再到农民家里美美地来了一顿大闸蟹大餐。我去的那家陈姓养蟹农民是朋友介绍的,为人很朴实能干,不仅大闸蟹正宗,个大,而且炒得一手不错的农家菜。临走还送给我们自家的桔子,毛豆,草头,螺丝,菱角等若干。真是一次很不错的一日农家游。

  费用:80元一雌一雄,农家菜不算,6人共480元。公路收费60元。汽油若干。

  感受:1.味道确实鲜美,雄的四两,雌的三两。西北风还没有吹,雄蟹的膏还不太厚,有些美中不足。

     2.不要到码头的船上去吃,一是不卫生,二是有些渔船并不是当地养蟹农民的,他们的大闸蟹来路可疑。农民家里比较干净卫生,而且就餐环境安静遐意。

      阳澄湖并不是以风光而是以盛产大闸蟹而闻名

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        码头上的渔船

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        将要出售的大闸蟹浸泡在湖里

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        挑一个最大的!

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        农家的两层小楼

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        大闸蟹终于出锅了

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        吃完了还要给亲戚朋友再带一些

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家园 不错啊,跟我的那篇算是姐妹篇了。

后天又要出去玩了,好开心啊,去青浦度假去了,打打高尔夫,骑骑小马驹,泡泡温泉浴,腐败啊。

家园 嘿,幸福的日子呀
家园 大闸蟹和大日本有点相似的地方:

都是号称大,其实都很小。

家园 笑翻我了

的确是这样,我小时候只吃过梭子蟹,到上海后听到大闸蟹的大名想像中应该是碗口大的蟹才对,见到有的号称大闸蟹的小螃蟹还以为自己档次不够没见到真货呢

家园 哈哈哈哈哈哈哈 ,一针见血
家园 看得口水直流呀,原来司马版主也在国内。
家园 说得太好了!
家园 曾在文学城见过一篇文章

是香港人写的, 说的是如今国内的黄鳝, 螃蟹产量越来越多,价格越来越便宜. 但实地采访发现都是用加了大量激素和各种抗生素的饲料喂出来的,此为荤养. 还有素养就是用各种来历不明的死鸡死鸭死狗扔到湖里做饲料. 还举了个例子,一湖边的孕妇联流了三次产,后来不吃蟹就没事了. 里面就提到了阳澄湖的大闸蟹. 一直想在把那个贴子找出来,但是再也找不到了. 本人最爱黄鳝了,但现在也不敢吃了,也不知到美国有没有产的.

家园 好大啊,有多重?

俺最大只吃过6两的

家园 说得太绝了
家园 还有人拚死吃河豚呢,哪一位尝过
家园 聂棋圣最爱吃大闸蟹,据他自己说有一次最多吃十几个,嘴受得了
家园 听说日本人爱吃,在日本的朋友介绍一下?味道如何?值得如此冒险吗?
家园 估计他用工具很在行

想我这种只知道蛮干的只能吃两只,再多就完蛋了。对了,你还没告诉我那么大个的由多重呢,呵呵,很想知道。

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