主题：【原创】说说北京的小吃3 -- 罗勒

看来罗mm真是老北京啊。罗mm说得仿膳早期的两家分店，经营思路的沿革，以及和全聚德的关系，都是我过去不知道的。承教承教。

我在仿膳的那些经历，都是两千年以后的。其实95年我就到北京上大学了。不过本科的时候光读书了，没顾上在北京玩儿。上研究生以后才开始寻访老字号，逛胡同啊什么的。但是很多东西已经没有了。早知道本科的时候就开始这个活动呢，那样也许能吃到便宜的仿膳。至少，我会看到一个原汁原味儿的什刹海，而不是现在这样，遍地酒吧。唉，人都是这样，年轻的时候干事业，没时间玩儿，等有时间了，发现要么时过境迁，要么物是人非，心情啊环境啊什么的就都变了。看来还是古人说得对，花堪折时径须折，休待花落空折枝。2005年出国之前，特地一个人又逛了一次胡同，从东四走到西海。感觉好多地方还没看够，可是要离开北京了。不知道以后还能不能看的到。最遗憾的，是我还没去过袁崇焕的祠堂，真担心下次回国的时候已经被拆了或者被迫搬迁了。

罗mm说的布鞋，是内联升吧？人民币170一双，好贵啊。我很爱穿布鞋，不过还是买不起内联升。只能在天津的摊子上买五六双军便鞋，十块钱一双的，带过来穿。上次朋友送给我一双内联升，感觉真舒服啊，跟军便鞋就是不一样。手纳的底子，柔软透气还有弹性，就是不能沾水。

芸豆卷儿应该是什么陷儿的啊？请再指点一下。