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主题:【男人快厨】家常补钙鱼翅粥(年菜) -- 唵啊吽

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家园 您分析得还真挺有道理

想来是有补钙/骨胶原的功效的。简单美味又营养。

只是留意到,因为是煮粥,您没有加料酒,不知是否会比较腥? 如果象泡发鲨鱼翅那样,事先用酒水把斑翅浸泡了;煮的时候再加入切得细细的姜末,吃时视各人口味洒上一点红醋,白胡椒,可能就会让不常吃海味的朋友更容易入口。

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