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主题：【原创】几样小菜 --- 过粥拌面 -- GraceUSA
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家园 【原创】几样小菜 --- 过粥拌面 和即晴MM的大块烤肉相比，我上的这些菜都是小家八七的。没办法，小碟小碗搞惯了。
天热，一碗凉粥，配几根榨菜，吃的舒服，烧的省事，何乐而不为？
要不，面拌油蒸熟，凉透后放一勺宜宾芽菜肉末，很开胃呢！
顺便提一下我的煲粥办法，临睡前，米掏好加足水，放电饭煲里，用煮饭档烧开，马上调到保温档，不用管了，安心睡觉， 明早就有好粥吃了。 若想晚餐吃粥，早晨临出门前煲上。
我有一好朋友，他们家出门旅行电饭煲是必带之物。汉堡牛排吃得倒胃，回到旅馆必煲粥一锅，老老小小都吃得高兴。
这不是中国人的专利啦，我以前有一日本同事，我们外出开年会，他的全家必随行。 他的太太每天都在宾馆烧米饭。
宜宾芽菜笋丁肉末
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外链图片需谨慎，可能会被源头改冬笋咸菜肉丝
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外链图片需谨慎，可能会被源头改毛豆子炒咸菜
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外链图片需谨慎，可能会被源头改榨菜肉丝
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外链图片需谨慎，可能会被源头改我距离上花椒炒盐巴不远了。
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 Grace，即晴两位jj，我问个很菜的问题 老齐很久没见了，就不问他了。另外两位千万别笑我，很害臊的说。
自打搬家后我就发誓要改善伙食，自己做菜，不能整天瞎凑合了。上周买了瓶什么咕栳肉酱，说是先把肉块干炸了，然后把这个给浇上去。回家一看才发现早上把一包鱼块当成肉给扔水池里解冻了。我心说鱼就鱼吧，反正炸了以后一样拌酱吃。没成想把鱼块扔油锅里后，非但不是干炸，反而这水越来越多。最后呢，一生气我改做鱼汤了，这咕栳鱼没吃上。
鱼块进锅前我洗了一下，但已经把水分沥干了，难道鱼肉里含水量很多？但我记得也有干炸鱼丸或鱼块这种菜啊？
你们是怎么做的？
家园 你好，有些日子不见，祝你周末鱼块！ 家园 你让我真正感觉到人是有差别的 想来这花椒炒盐巴在你手里也精致得可以。
家园 姐姐，咱俩把这块地方包圆了吧。 你做的都很精致，我没法比，所以只好上个大骨头了。那个毛豆很谗人呢。还有你家盛菜的碗都好漂亮呀。
家园 我有好多pp呢！ 没问题！ 我见了漂亮的碗碟走不动.
老公不让我买
，说是搬家太繁。
家园 很不错哦,我喜欢. 还有毛豆炒萝卜干,大头菜.
酱瓜炒鸡丁....
家园 很不错o
，原来冤枉他们了。