主题：【问题】怎么用微波炉烤蕃薯 -- 月色溶溶
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家园 【问题】怎么用微波炉烤蕃薯 今晚只有我一个人,又是周末,我要玩晚点...家里有一些番薯,我想自己烤来试试做宵夜,又实在不知道怎么下手.
谁知道怎么用微波炉烤蕃薯吗?那种不大不小的整个的番薯,烤熟了很香的.教我下,让我可以马上实践...
家园 怎么没人讨论塑料袋在微波炉里的安全问题？ 好像很多人都用塑料袋在微波炉里加热食品。
其实有的塑料袋在微波炉里加入并不安全，尤其是像烤红薯这样的长时间的加热。
家园 我的办法 先把红薯放进食品袋里，放入微波炉最大功率加热8分钟（根据红薯大小和品种调整时间，总之，直到筷子可以穿透红薯就可以了。）
然后去掉食品袋，把红薯摊在一个盘子上，继续最大功率加热5分钟。
跟烤出来的差不多。
家园 我试过 我用过高火转15分钟可以吃了，用中火转30分钟也可以吃了。这样烤出来的效果可以达到街头的80%
家园 用烤箱 跟外面卖的烤山芋一样的
家园 用烤箱效果更好 以前有微波炉。现在有了厨房，不用了。
但是有一个小烤箱，烤东西吃可香了。
有一种专门用来烤东西的铝箔纸，包上土豆、红薯烤，出来的效果和直接烤又不同，没有那股焦香，但有绵软的特殊口感。
还可用铝箔烤串，把青椒片、菜花、土豆片和大虾等穿成串，涂上点酱，用铝箔包起来烤，滋味妙极了
注意铝箔不能包反了。