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主题:【原创】中国人过中国年(一) -- 大势至

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    • 家园 撒花送宝
    • 家园 写的太好了

      特别是那句“与清明相对的绝对的中国节日”,每当看着春运的人潮和清明去公墓路上看不到尽头的车流,都让我很感动,那是支撑我们这个民族风风雨雨几千年的力量吧

    • 家园 中国人过中国年(三)

      家中迎年

      工作还是正经做着的,而且因为愧疚加班还格外勤快些。本土人士比外乡人省心却不省力,节前半个月就进入战斗的周末了。大扫除和年货采购只能安排在周末大忙特忙。

      话说这除尘和大清洗是地道老货打父母那儿传下来的,以前就动过心思让钟点工分期分批地把活给干了,自己别忙活了成不,反响别提多热烈了,你把那工钱打对折给我,我来替你干吧;现如今论季洗窗帘换床套,半年擦回窗户地板清理论周,这节前就别忙了,不成新年新岁新气象,平时都洗节前更得洗,一年就一回不整理整家里的角角落落,说实话工作量最大也最头痛的不是洗东西而是理东西,恨不能件件堆着不动。有过一天解决战斗的纪录,不过一下子给灭了灯,这叫除尘?除尘的标准是:但凡木制铁制的家具要过抹布,所有墙面扫帚要走一遍,所有堆积物要挪位,所有地面要过水,磁砖能当镜子照,油烟气雾全不见,所有玻璃制品要和湿毛巾亲次嘴,上至入口的锅碗瓢盆下至出口的扫帚畚箕垃圾桶全数游次泳,碗柜橱柜柜柜清,厨房卫生杂物间间理……一句话能下水的下水洗澡,不能下水的抹布上身,不能动弹的拖把伺候。就这标准想想梦里都得吓醒,以前特排斥现在倒觉得有意思了,中国年就因为有禁忌有规矩才有味道,要是你想怎么着都行还有什么特别的。当您大年三十的下午看到还有一位正紧着擦窗,竟会有种美滋滋的感觉,好家伙我可算把除尘这狗屁活干完了。当年我们叛逆父母的种种约束,到今天我们站到第一顺序成为家的守卫者和家人身心休憩的安全港湾时,我们用什么来修筑和营造这个港湾,没有规矩不成方圆,郑重的形式同样具有内容性,有强制才知道自由美啊,还是得强制。

      比起除尘采购年货的积极性相差不可以道里计了,现如今大超市掌控了我们的采购范围,但有个便利抵消了它的险恶用心,那就是刷卡,用钱用得不知用了多少钱,花钱不知花得剩多少也是幸福,不然那些大超市怎么敢明火执仗地行骗造假,就因为有我们这样甘心情愿但求潇洒刷卡不要明白花钱的新一代呗。搁老一辈儿身上差一元钱您试试。

      开胃小菜黄泥螺,节日装和那二斤蜂蜜装一个身量,有没有搞错黄泥螺哎不是海瓜子,不能堆满盆子假装热炒的。

      上海甜食酒酿找不着,取而代之的是四川的醪糟和湖南湖北的米酒;宁波汤团一找就着,但是草莓馅的,水果馅的,巧克力馅的,黄金玉米皮的,黑白珍珠的,你们到底WHO是汤团?

      天天见面的熟食还闹出个穿马甲的,烧烤鸡白斩鸡口水鸡,卤水鸭烤鸭盐水鸭,土木鸭—苏州鲜汁鸭,拿起又放下没见过,可人家故事讲得好那是乾隆爷发过奖,土木苏州话为笨,笨鸭子也上市?

      作为一名中国消费者得有愈挫愈奋,与商家厂家斗智斗勇到永远的乐观精神,天天脑力大奖赛的伺候着智力不退化不是,就不怕斗不倒你。

      其实节日采购不能算中国年特定年景,自制年货才是:腌鸡咸鹅酱油肉,青鱼干鳗鱼鲞家制咸肉,酱油蟹醉鸡醉虾,蛋卷蛋饺小肉圆直到宁波汤团和酒酿全套自制,想想那是什么工程量,曾有人家挂满年货的竹杆因为太重压裂开了,他们那一代也作下一个病,年前大储物,念叨着年里什么都没有啊要不就贼贵,菠菜12元,春卷皮子12元,豆苗16赶上鸡价了,到了真吃那天择得剩不下几根好的,再发誓下回宁可买新鲜的。

      我们这一辈早以采购食品取代自制了,窗外挂满自制年货的景象即将消失,最多因特殊喜好自制一项两项而己了。外婆红烧肉家乡咸肉妈妈的味道,除了年节大概鲜有可能再重现,但是新一代城市人也有属于我们采购年货的乐子,大江南北各种美食任选(尽管不正宗),洋味的年货也不差;妈妈的味道烧不出大酒楼的名菜名点却能成为家宴台柱。年节更别提在吃上节省下的用到了行与游上了任什么都有得有失不用太怀旧。

      说好不回忆就只说这五年的年景,说说在非年节时分制年货的笑话。话说有位老兄突然馋起鳗鱼鲞,作为采购新一代自然买当先可是市面无售,因为他想在酷暑八月吃这口,我们这波人对反季的可行性决无置疑,经过以下推理决定自制:为什么现在没鳗鲞,因为那是年货,年货必须冬天制;现在和冬天最大的区别何在,温度呗,回答正确,过去夏天不能做,现在咱有冰箱了,做了进冰箱。一周后没成鳗鲞鱼倒臭了,老辈儿听得笑倒,冬至后制备年货除了冻起保存,还为借冬季的天干物燥带风干水分。还是让我们在中国年里吃年货吧。

      通宝推:鬼天气,李根,
      • 家园 兄台写得太好了!

        “除尘的标准是:但凡木制铁制的家具要过抹布,所有墙面扫帚要走一遍,所有堆积物要挪位,所有地面要过水,磁砖能当镜子照,油烟气雾全不见,所有玻璃制品要和湿毛巾亲次嘴,上至入口的锅碗瓢盆下至出口的扫帚畚箕垃圾桶全数游次泳,碗柜橱柜柜柜清,厨房卫生杂物间间理……一句话能下水的下水洗澡,不能下水的抹布上身,不能动弹的拖把伺候。”过年我最怕干这个,最发懵的是不知干哪些。明年就有标准啦!

    • 家园 这文好,一个个身边小故事,过年就是这样了
    • 家园 Happiness is real only when

      Happiness is only real when shared with others.

      into the wild

      [FLASH]http://www.youtube.com/v/F4Pq8q4QVug[/FLASH]

    • 家园 笔调太好,也让我恍然觉得,

      这个节日,不仅是礼炮齐鸣,你来我往,其实也是盘点清算,去伪存真的呀!

    • 家园 中国人过中国年(二)

      现在再倒回去看看中国年是如何走向高潮的:

      1。慢慢倒下的多米诺骨牌

      中国年的起点在哪里我只能说上海的,潮起自节前整一个月,最先做出反应的是单位年终工作。各类正常的年景活动必须早做准备,一切都得截止于年前。

      中国年是个年节,除了工作特性外,还有个拟制家庭的属性—要团圆喜庆要尊老要走亲戚:外企的年会政企机关的年终表彰大会该筹划了;该发员工的年货要定下来,老领导老前辈上门拜年送个礼的得排时间表啊;送客户的礼还是卡得赶紧送的送寄的寄;单位年夜饭要吃,地儿得定下来,时间得排上号,不然只能上露天地儿了,目下成规模的企事业单位越来越多,当然主要还是有钱撑得起大场面的越来越多,我听到的极致好象是租下上海浦东国际展览中心开年会,几百桌的席面儿除了它别人装不下;年会不是表彰会就要追求众乐乐不能独乐乐,不要请角儿来演得员工自娱自乐还要上水平,反正听了这几年得好评的就是得博出位,与平时的你不一样,与预期中的你不一样,最讨巧的办法就一个字敢“脱”—一点点儿,敢上“色”---一眼眼,就这个年节里可以没大没小图个乐。

      企事业单位的新建项目一律押后,在建工程抓紧收尾,建筑装修是最早做出中国年反应的行业了。上海中心城区早已不是实体制造业经济,政府部门有个新名词—楼宇经济,现如今政府部门要扩大财政收入哪里用得着下工厂,主要就是扫楼一层层楼面一间间房,细细篦过去,几家新开张哪家又扩租了,有没有脱税的,税种税费上缴合理否一抓一个准,效果如何呢,只告诉您,上海一栋甲级写字楼的财税收入是以亿为单位的,甲级一等还是二等区别在于亿前是几位数,不然政府能那么火上房似地上窜下跳抓地皮建商务楼,当然商务楼的每间房是建立在中国如林的实体企业之上的。到了年前一个月钱袋子要安家就不容易了,纵然精打细算可以节前完工,那也是找罪受。一个月前可开工,但半个月前所有需要加工部件订单就必须下到厂家,不然一律节后,因此可以推断中国制造业的接单截止日为节前二十天左右,出货期为节前十一二天,生产停工日为节前十天至晚一周,过了这个点,爱谁谁不搭理您。

      实体经济如果多为民工经济理该如此,升级换代一下服务业呢,除了卖嘴皮子就能办成全套事儿的,也一样过不了这个中国年的年关。如今这网上交易火透半边天,这玩意儿貌似虚拟可严重依赖物流业,后者的的道道人海战术民工经济。节前十五天左右国内最大网上交易平台淘宝开始地域性停止交易,各大网站的送货服务节前十天左右开始严重不正常,节前一周哪怕是仓储与物流总部都在长三角的货物都不能抵达。节前一周市内快递业基本全部停摆,前五六天国家级的快递EMS有本事把京沪快递从隔天送达延长到了三天到位,这时平时嫌钱贵不待见的大物流公司上赶着求去了,要说大企业终究还是大企业接件至小年夜,但是速度大大降低。

      物流是简单依靠人力服务业,高级服务业呢,IT行业从来都是率先进入全体放假最晚全体上班的行业,各类事务所则进入间歇性停止工作状态,人员陆续请年假连休年节个个不见了,这种高知高薪行业休假制度还是依法实行的,没必要为这打官司,反正活儿都是您抱着的推不给别人。

      我不全同意所谓城乡两元化造成人员不合理流动,中国年是全体中国人集体性向家的所在地流动的时刻,并非就农民工在流动,学生军人公务员也在回家路上,工程师技工如此,白领小商小贩也如此,各色人等都在流动中;目的地又岂只农村,直辖市省会市地区市县级市之间,各区域城市之间,还有乡级镇,都有我们的家。不过因为中国经济的发动机多在特大型城市,才造成回家路径集束性从几个点发散出去,农民工在城市安家不可能彻底解决中国年的交通难问题,特大型城市铁定有容量极限,只有经济发动机能多点分布且区域均衡才能缓解。

      因为服务业大面积停摆,除非您的经济漂在半空也能运行,否则全体无差别一律减速。

      不过您别说有不服输的,话说有位老总级的,为鼓励大家坚持到最后一刻他现身说法,我主要是与头儿们交流,交流用语言,用不着物流;讨论的都是大事儿用不着开机器;只要手机不停电,视频线路不中断,电话线路正常,人能来我能去工作就能继续。所以只要公司工作平台运作正常,也就是大家伙还在工作,我就能干活。瞧见没,真正的产业升级版—虚拟经济,人对人,电波对电波就能完成。话说到节前倒数第二天,只听他老人家大叫一声:啊呀;怎么啦;洒了;抹布来了;抹布不行得电吹风;为啥;饮料洒电脑上了,快快吹干它;别乱动快给IT维修打电话,报告您哪,大拿在回家路上出不了活;不怕我找他们的CEO。瞧瞧领导这档次,CEO反应迅速,值班的活儿不行,我给您紧急调上海本土的大拿,哪怕睡床上也提溜到您跟前来。话说还真不是盖的,没半小时小伙子来了,一听是饮料不是白水洒上去脸就长了,饮料有腐蚀性比不得白水雁过无痕哪,怎么没治了,不是不是我带回公司再上手段,后来一打听进烘箱了,折腾半天结论是修不好,得换主板,那就换呗。这回CEOCTO都叫大哥了,我有本事调人,可没本事调主板,主板是个东东呐,是个实体东东就涉及到特约维修店的仓库库存,库管人员还顶着班没,没备货就得进货还要靠快递物流。啊呀倒……

      这就是中国年效应,别的长假可没这功能,中国年大家才必需回家去,人人都要回家,就得错开日子一拨拨走,从实体制造业到服务业,从经济体的低端活动延升到高端,犹如多米诺骨牌一块接着一块地落地了,踏实歇菜了,全社会系统性地集体停摆,停摆的程度与范围,恰与民营与个体经济能高度自由竞争的行业吻合,国营大企业和大建筑工程可以保证上下游生产都没问题,因此他们可以感动中国式地大干快上,换了外企民企还不得算算这三倍加班工资值不值当的,前后左右还有配套的没有。现如今的工人可难说话了,不光是钱的问题还得提人权,您今天强压着加了班,明儿白天指定给您请假歇工,但凡重话多说几句不用等节后年前就递话走人了,当然这也有个限制适用于高度竞争与快速扩张发展的行业。

      2。上班时分过家家

      对于过中国年干不成正经活儿这个事儿,除了视事业为唯一生命的成功人士认为是杯具,芸芸众生那可是以越过越有滋味的劲头渐入佳境。

      活儿干不成那不算洗具,更有喜感的得算正经活里干出了家庭味儿。节前一个月可以打听打听这年货礼品发什么呢,表扬先进敲打敲打落后分子;节前半个月可以犹抱琵琶半遮面地忙活忙活回家的年礼和来回程车票机票,节前十天可以大声发牢骚回家难胜于上青天,节前七至五天可以理直气壮地找头儿请假,节前三天节后两天必须请假不然没票,算年假算请假您看呢,头儿一般都回之以鸡啄米式地点头,谁讨那不痛快;节前五天本土父母级员工开始遮遮盖盖地带小宝宝上班了,孩子心野了放半天就走,到底谁心野了。

      要论这年礼十年前都快取消了,尤其遭到合资外资老板的强力反对,花这多人力置办还得开车运还得叫各部门来领,这节前还正经上班不,别再让我看见这鸡鸭鱼肉外加米和油,换算成钱直接发钱的有。如今这风气又回潮了为啥不为这几件东西,讲究的就是这过年的气氛知不知道。

      直到今年我听说还有落后分子单位发米和油这号年礼的,可也有发出水平的:话说某家民营饮料企业,这年发千元本公司产品礼券,五百元给劳苦功高的家属(感动不了人),另五百元由人事部门附信一封直接寄送员工指定的长辈家,那叫一个轰动九城九城轰动啊,您想想五百元的饮料券泡饮料浴都够咧,左邻右舍亲朋好友同学同事逮人就夸这是我家孩子单位指定发我的,好单位好东西,您拿一瓶去我这儿多着呢。瞧人家这脑子长的,发员工那就泥牛入海没了声息,可这份年礼直接送了长辈呢,不过才五百元钱他们打心里念您的好四处给您散美名,真叫高台上点灯亮四方。

      商务楼里回家的路途也不平坦,公路铁路飞机一样要愁。节前十至十五天左右铁路开始忙活,大年三十走绝对高难度,多数向前腾挪几天,企业比不得国企机关有什么照顾渠道,能做的要么砸钱买黄牛票,要么电话订票拨到手抽筋。话说这位连打两天电话老给扔在等待状态发了急,铁路全是贪污犯票都哪儿去了,必须实名购票看黄牛还倒票。要不您请半天假通宵排队去,连夜排队我宁可不回家了,要不初一再走,赶不上年三十还回去干啥。最后到底舍不得电话订了长途车票。世事就难料,预售第一天没买上票第三天票却出来了,单位对口代购服务公司一气买着三张,偏另一位临时改主意提前打飞的走了,多出两张票委托老兄代处理。全眼瞅着仁兄呢,我肯定凭良心办事,没到中午笑呵呵地来了,票出手了,一张加一百,啊?天地良心,上海这么低的温度通宵排队一百块钱辛苦费还能不要,我心绝对平得很。第二天转愁眉苦脸,网络害死人哪,手机给打爆了,大半夜还追着我要票。我上传信息才五分钟第一位手机就到了,一口价出手,就手删了原贴谁承想就这么五分钟,未经本主同意给我转到四面八方去了,活不了了。还坚持实名购票消灭黄牛不,铁路运力铁定不足,只要有您这号没可能拚力气耗时间的买主存在,市场调节的自然产物黄牛就有合理存在的必要,加价合理,涨价有理谁让铁路不涨价的。

      回家难不假可也没真正难倒过人,如今早过了华山一条路的时候了。高速公路网发达,长途客运成为最后保底的手段;长三角一带单位同事可以拚车回家,也有一起租车同去同回。

      但最为经典的回家路是一位80后创造的。这位家在东三省,可爷爷家却在江南。这年由其策划一手操办,将父母和姑妈全家总计五口人全数接到上海过年,年三十两大家子浩浩荡荡奔爷爷家拜年。东北来回上海全部坐飞机,去爷爷家来回动车,车票好办,机票呢单程价知道才多少---99元,春秋航空的特价票,老老少少五位的票全数刷到特价,下巴掉脚面上吧,这位还谦虚回程票买贵了,下巴收回来全价得小二千半价都合算,没那么多也就199元,下巴彻底砸脚面上了。您怎么不早早广而告之呢,四望之后嘘声起,好几天紧盯他家网页,刷屏刷到手软,输入快过秒杀。靠着打时间差和逆流而动两大法宝,全家族上上下下连旅游带回老家拜年这位给操办得山青水绿体体面面。

      中国年要回家天经地义,上班时间忙活买票必须……也只能是应该的。

    • 家园 菩萨也是要过年的啊

      不看猫腻的朱雀记可还不知道观音普贤文殊以外还有个大势至菩萨

    • 家园 先花再宝推。

      楼主写到俺的心坎里去了。

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