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主题：【原创】黑龙江*大豆*品味 -- 范适安
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家园 非转基因大豆从外观上能分辨吗？ 下面流传的说法有道理吗？
有一种辨认转基因大豆的说法是---
1. 采集的进口转基因大豆，呈扁圆或椭圆、色泽暗黄，与国产大豆明显区别是豆脐呈黄褐色，俗称“黑脐豆”。------成熟的黑龙江地产大豆，呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄，除黑龙江北部部分地区种植的抗腺品种外豆脐呈浅黄色
2. 第2种说法跟上面的完全相反 ：就是说黑色的豆脐 是非转基因的 就是丑的大小不一 椭圆形的
3. 这两个说法都不对。转基因大豆在外观上没有任何特征。
不过国内市场上零售的极少见到转基因的，因为都去榨油了。
日常吃的豆制品是不会有转基因大豆的。 为什么，因为
1) 转基因大豆可以发芽 但是出芽率低 没人会用它做豆芽的
2) 出浆率低，做豆浆不划算，直接就决定了整个豆制品生产线--豆腐，腐竹，豆腐脑，千张，豆腐皮，素鸡， 用转基因大豆做这些东西根本没有利润，所以不会有人用。
转基因大豆唯一优势是出油率高，我国进口的转基因大豆都是用来榨油的，所以，你买色拉油的时候，看清楚原料表上是否为东北大豆就可以了。
家园 先花后问 非转基因豆 转基因豆
食品豆 油豆
这样区分的好处是方便提价？价格上涨引导种植？种植增加，进一步占有市场份额？挤出转基因豆？
是这样一个过程么？
非转基因压榨的豆油会因此大幅度涨价么？
家园 花这个非转基因食品豆 强烈呼唤中国推出自己的放心豆.我是豆制品爱好者.
家园 这个想法真不错。 。其实我们以前把大豆的定位都是压榨，用自己大豆的短处拼进口豆，不萎缩才怪。其实黑龙江大豆就该定位为中国非转基因食品豆才对。大连商品交易所把标的定位的更明确一些，不难成为东南亚区域作为非转基因大豆的定价中心。我们天天嚷着要有定价权，可定价权到底是什么有谁关心？你有特点、有产量、在食用上有竞争力就应该有定价权。我们期货标的却定位油豆，转基因大豆不冲击你才怪呢。记得范老师以前就说过黑龙江大豆的口感不错，做豆腐，豆浆等豆制品有优势。
家园 写的好，花！ 学了很多，谢谢。 写的好，花！
学了很多，谢谢。