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主题:【原创】黑龙江*大豆*品味 -- 范适安

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  • 家园 【原创】黑龙江*大豆*品味

    早就预备黑龙江一行了。

    总是耽搁,最后穿插了到北京给期货业协会做行业宣传片的几天空档,终于成行。

    以前,当然是十几年前的以前了。

    我可以自诩为比黑龙江人还要了解黑龙江。

    那是为了调研农产品,去用心品味的结果。

    绥化。路经呼兰,沿途我和同伴说,我了解东北,就是从呼兰开始的,源于我幼时就读过了民国四大才女之一的萧红的《呼兰河传》。现在应该是呼兰市,在车窗外掠过时我想掏相机,可倏忽的一瞬,已没了角度。。。

    新农村。蓝天、红瓦、绿地,壮观而美丽。

    沿途风光。

    沿途的路面时有不平,不过跑吉普没问题。比十几年前的石子路乃至泥路要好多了。

    从哈尔滨向北,几乎看不到大豆地,连片的是水稻和玉米。到了临近绥化,才看到大片的大豆。这是一片长的好的,已经开始杨花。越向北,豆苗显得参差不齐。当地人介绍,今年苗期看普遍不如去年。

    参观了九三油脂的一处油脂加工厂。储油罐。

    厂区。

    自动化流水线。

    控制机房。

    装箱车间。

    大豆全身都是宝。

    开发的大豆制品礼品盒。

    非转基因豆油。色深的和色浅的都一个价,但色深的没有被萃取其他的营养素,更实惠些。

    介绍。

    小小的大豆串起的产业。

    加工厂大门。

    我是走到哪里就说到哪里国产非转基因大豆的好处。其实我们以前把大豆的定位都是压榨,用自己大豆的短处拼进口豆,不萎缩才怪。其实黑龙江大豆就该定位为中国非转基因食品豆才对。大连商品交易所把标的定位的更明确一些,不难成为东南亚区域作为非转基因大豆的定价中心。我们天天嚷着要有定价权,可定价权到底是什么有谁关心?你有特点、有产量、在食用上有竞争力就应该有定价权。我们期货标的却定位油豆,转基因大豆不冲击你才怪呢。

    在北京撰稿忙的头都抬不起来。朋友美意,晚上到些有特色的地方吃饭。这是故宫外的一处餐馆,布置的蛮有文化味。

    唐三彩人物摆件。

    主餐桌。

    光影。

    上周六凌晨2点到家。

    航班耽误了。

    有点归心似箭,事太多了。

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd36fa70100w3df.html

    (多图连接)

    通宝推:苏鲁锭长枪,readerg,王树,
    • 家园 非转基因的豆浆,豆腐都比转基因的好吃很多

      所以,我这非转的豆浆有卖原味的,其他的豆浆基本上都是微甜,或者甜味的。

    • 家园 听说农民大豆亩产比较低,然否?为什么?

      听说东北农民大豆亩产比较低,不是和国外比,而是和农场比:农场当然也承包了,但是一年一包,连片经营。 据说农民的亩产只有两三百斤, 而农场至少四百斤,是否如此? 为什么?

    • 家园 国产大豆和进口转基因大豆在榨油市场上竞争是舍长就短

      国产大豆优势在于蛋白质含量,进口转基因大豆优势在于出油率。

      所以国产大豆的出路是发展大豆蛋白产业:包括传统豆制品和植物蛋白制品。

    • 家园 找准自己的市场定位很重要

      东北大豆有自己的种子优势和研发优势,当年有句话:世界的大豆看中国,中国的大豆看东北,东北的大豆看东北农大。

      豆制品国内可以打食品安全、部分替代牛奶的牌,加大研发力度,美国市场上就有豆制品婴儿奶粉,跟牛奶奶粉一个价,如果自己开发出来,价格低一些,市场不会小。豆制品出口也是一个很好的方向。美国打转基因的牌,中国就可以主打非转基因这张牌,而且利润可以更高一些。大豆盲目跟风搞转基因,实在得不偿失。

      • 家园 国内超市里豆奶粉比牛奶粉多。

        国内豆制品的非油消费已经很多了,但还是比不上豆油。

        • 家园 可以利用资源优势开发国际市场

          国内市场,就是豆油,如果规范市场做得好的话,可以生产非转基因油,即使非转基因油,也可以分为压榨和萃取工艺,豆渣同样可以区分不同的市场,面对不同的客户群体。同时也不必排斥进口转基因大豆,日用化工、涂料、胶黏剂、饲料、农药等行业用途多着呢。

          另外,提高深层次加工能力对开辟新的市场也很重要。

    • 家园 超市有专门品牌的黑龙江绿色豆浆专用黄豆

      比普通的黄豆贵,但买着放心。

    • 家园 价值发现的好贴

      其实黑龙江大豆就该定位为中国非转基因食品豆才对

    • 家园 给老师送花!

      还是博客比较给力,照片漂亮!

      来去时间匆忙,老师辛苦啊!

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