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主题：有个来美国已经五，六年的同事，爱喝洋酒， -- 完颜陈和尚
家园 从来佳酿似佳人 偷自“从来佳茗似佳人”。
喝酒要喝到查书看图的地步也是乏味死了。因为对红葡萄酒敏感，喝过后十有八九要头疼，家里的红酒都是用来炖肉炖骨头的。有次在炖牛肉间隙，偶尔尝了一口剩的半瓶红酒，感觉好喝得不得了，那半瓶子就留下来自饮了。一款普通的阿根廷红酒而已，因为没有特意留下空瓶，再往后就没遇到过。后来冲着对阿根廷红酒的良好印象，试过贵的便宜的好几次，但都没有当时的感觉了。与佳人，噢，不，与佳酿擦肩而过。
家园 喝酒的选择太多了。 不知道从何说起好。大概先捋个思路吧。
1。适口。
入口的东西第一就是要对得起自己的味蕾。展开说就是每个品种特点和相关适应性了，太长，暂时打住。
2。适应场景。
是属于酒宴，聚会，商谈，泡妞，自娱乐，配菜等等。不同场景饮用不同的酒，可以相应提兴，这才是真的酒客趣兴所在。
3。价格。
适合自己的。不同品种不一样有很多选择。又可以挖一个大坑。
手机没电了。。。。
家园 是啊，所以我也不推荐任何品牌，任何所谓酒评家打高分的酒。
家园 不错不错，我主要还是闭着眼睛尝一尝看自己的喜好 找个不错的性价比的多买一些。也不敢买太多，就算一个窖的一个年份的有时也会发现喝着喝着味道变了。只好接着慢慢寻找。
说个真事。有一次搞了个品酒活动。五十多号人品一种白的和一种红的，结果大家都给出了各式各样评语，有模有样的。这些都是职业品酒师，居然没人发现这两种酒其实一样。红的只不过是白的加了色素而已。酒这玩意儿，产地窖子年份专家啥的都可以参考，但是最好还是自己的嘴为准。
价格有时也不是唯一标准。比如西班牙意大利现在经济不好，有的不错的口感的也不贵。就是西班牙的好像品质极不稳定。
另外，跟人的性格和心情，配的食品都有关。
我自己喜欢单一葡萄的酒。多种葡萄配的有时挺差的还卖狂贵7，80一瓶。喝了觉得想吐。我本人连吃饭都最好要么吃白饭，要么只吃菜。不愿意混搭。而且就算是单一葡萄的一般也加了一些果子调味道。有的确实配的不好。有的时间变了味道也在变。喝的种类多了，自然能喝出好坏差别和自己的好恶。
酒就像美女。就算是委内瑞拉出的18的也不全是美女。丑女胖妞也不是一点味道没有。
我的标准就是我觉得好就是好，我觉得差就是差。
家园 虽然我不喜欢喝红酒 但是看起来这文章写得还挺有学问的。
香槟或起泡酒、威士忌、啤酒是我比较喜欢喝的，门道就没有和尚那么多了。我就一个原则，多喝直到喝多。
家园 笑死了 我就一个原则，多喝直到喝多。精辟啊，真正喜欢酒的人就应该是这个原则。
我不能喝酒，但是喜欢茶。
我喝茶也是不看牌子，不看价钱，喝了再说。
被牌子和价钱唬住后，就喝不出好茶好酒的味道了。
家园 没那么多讲究吧 好喝就是好喝，不好喝就是不好喝。我不清楚别人怎么样，但是我自己喜欢喝甜一点的香槟和白酒，这和贵和便宜完全没关系（反正我是不懂其中的区别），至于红酒又苦又涩完全不喜欢。只是普通国人哪有机会遍尝洋酒。但是也有解决办法，我以后把好喝的酒拍照贴上来，写清楚价格，让大家借鉴。各位河友也可以这样。
- 复 没那么多讲究吧
家园 你的话也不能说错。在穿着方面我也没讲究。一件 名牌都没有，甚至中档的衣物都没买过，衣柜虽然有几件，但都是家人当作礼物送的。但吃的方面我则比较注重。
酒价的贵和便宜还是有大分别的小朋友。便宜的酒，我喝小半杯都会头痛。贵一些的酒，喝一杯也不头痛。
家园 4欧的红葡萄酒和10欧的就已经很明显了 而20欧的就完全够请客的水平了。50以上的，抱歉没尝过。
同是Chardonney， 4块当年欧洲产的，和15块4年前智利产的，口味一个天上一个地下。15块的一开瓶那股夹杂着木桶腐味的酒香就出来，很纯重，而且不知不觉一瓶就没了，而新酒，我最多喝半瓶就不喝了。
我也不懂葡萄酒，但是在餐厅当waiter没少开酒，而且自己也经常尝试各种葡萄酒，好酒开瓶那一刹那，凭嗅觉就能判断出一半。当然最终还是要看自己的喜好。比如好多人爱喝Chablis，但是我对chardonney不是很感冒，所以我宁可去买便宜一半多的德产riesling。
总之还是喝自己舌头喜欢的就好。