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主题：懒人食单 -- 骨头龙

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居家美食

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- 复懒人食单
  家园 葱姜炒花甲一人份
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  做法：
  葱姜切丝，蒜一头半稍拍松剥皮，香菜一握切段
  花甲3斤，水开后倒入，再开后焯2分钟
  炒锅大火下油，煸香葱姜蒜后下花甲翻炒2分钟，加盐，稍微洒些生抽，倒入香菜，翻炒均匀后出锅。
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  变体：下花甲前可以下一块火锅底料，增加了复合香味，也好吃
  - 复葱姜炒花甲一人份
    家园 3斤？
    一般家里不好做呀。没那么大的锅，没那么猛的火。
    我一直好奇，为什么广东人在东北买菜，东北人到广东买菜，都能活着走出菜市场，没有被气死或者被打死。
  - 复葱姜炒花甲一人份
    家园 不说正宗不正宗
    只说你煮花甲的水可不能扔啊。下面条吃绝对一流。
    如果你知道花甲汤汁味美，那么何必多此一举还要煮，花甲直接下锅和配料炒下，花甲开口就好了。
    花甲在大连叫杂色蛤（出口品名）或者花蛤。英文中蛤叫做clam。
- 复懒人食单
  家园 泡椒凤爪
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  做法：
  凤爪焯水后加姜片料酒煮25分钟
  皮肚冷水发4小时，切丝焯水，姜片料酒煮5分钟
  凤爪和皮肚一起入泡椒凤爪调料泡，皮肚10分钟，凤爪冷藏4小时以上
  - 复泡椒凤爪
    家园 这卖相，粤人说
    这卖相，粤人说不行啊！凤爪有凤爪的尊贵！
  - 复泡椒凤爪
    家园 点点白醋
  - 复泡椒凤爪
    家园 这次不花你，因为俺不喜欢鸡爪
    看上去就好恐怖哦，你们是怎么吃下去的哦。
    - 复这次不花你，因为俺不喜欢鸡爪
      家园 明显不如红烧肉
      - 复明显不如红烧肉
        家园 就是，大口吃肉才有快感
        我们北方人就喜欢大碗喝酒大口吃肉。
        我见过的喜欢吃泡椒凤爪的都是南方人，四川人最多。
    - 复这次不花你，因为俺不喜欢鸡爪
      家园 我啃凤爪的时候一般是半闭着眼睛。。。享受哦
- 复懒人食单
  家园 韩式烤肉
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  从上往下：
  扇贝+蒜蓉酱+1小勺油
  章鱼脚，花刀，铁板鱿鱼腌料腌1晚
  墨鱼仔，韩式烧烤酱腌一晚
  杏鲍菇，花刀，原味烧烤酱
  牛仔骨，韩式烧烤酱腌一晚
  通宝推：桥上,
  - 复韩式烤肉
    家园 大胆预测一下，骨头龙应该是个胖子
    就从他那个好吃的馋劲儿，加上他没事就看笑话，心宽加上好吃，没个不胖的。
    尤其是，他的名字叫骨头龙，说明他内心渴望自己有骨感。一般都是，越缺啥就越想啥。
    像我，叫达萨（大傻），就是聪明的太狠了，希望自己能够笨一点！
    通宝推：骨头龙,
  - 复韩式烤肉
    家园 好像不大够吃
- 复懒人食单
  家园 茶泡饭
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  做法：
  热饭堆碗里，茶泡饭调料撒饭上，浇热茶
  - 复茶泡饭
    家园 这个才是真正的懒人食

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