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主题：【文摘】好吃易做的煎饼果子详细制作过程图解 -- Ready-Go
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1、将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠）
2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱
3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）
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4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火）
5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。
6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太狠）
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7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。
8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。
9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。
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10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。
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13、中间放上麻叶或油条等。
14、将麻叶或油条包起来。
15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了。
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估计北方人爱吃这个。
原来在北京看小商贩做煎饼果子哪有这么多料。看别是就是拿面糊往平板炉子上舀一勺，用一T形竹签划圆圈弄平，差不多了在打个鸡蛋进去，继续弄平，熟了后就包个油条在里面，走人。
说实话，我吃不惯我上面说的煎饼果子。
你转贴的这个不错，无奈现在用的机器不能加精，晚上回家再补。
复 这些步骤好详细
是天津特产小吃
天津话油条叫果子，这种小吃传到外地，名字还保留了果子两字 :)
散子太细太脆，风味可能不同些 : )
北方可能是后来才有的。
其实南北的油条也有一点不一样，我去北方的时候看见油条个特别大，切碎了称份量卖。南方则是论根卖的。
马叶，芫荽 这词我听着特熟悉。。。